旺菜烧汁茄子

厌酒孤 · 发表于 2017-11-27 03:51:04

旺菜烧汁茄子

烧汁配比：

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，把白芝麻放入锅内小火慢慢炒制出香味，倒入酱汁内备用，

制作过程：

将茄子切成茄夹，里面塞肉拍粉备用，将加工好的茄夹下入六成热的油锅内，炸至酥脆倒出控油，铁板烧热下面垫洋葱丝，炸好的茄夹放在上面

锅内加入烧汁200克烧开，加入生粉至粘稠，浇在茄夹上面，上面撒上目鱼花5克即可食用

【注意；白芝麻一定炒热倒入酱汁内，使用酱汁的时候搅匀了再用】

汐颜° · 发表于 2017-11-28 07:15:42

厌酒孤帖子写的真好~

屿风 · 发表于 2017-12-5 14:17:37

厌酒孤你的分享正好我需要

ベ純情、小莮子 · 发表于 2017-12-17 19:37:27

66666666666

喜性孤冷′ · 发表于 2018-1-2 21:31:45

谢谢天下厨师网

販傻、 · 发表于 2018-1-10 11:40:20

厌酒孤多分享些好

棾芜 · 发表于 2018-1-11 16:16:10

和师傅学手艺

一人留 · 发表于 2018-1-14 21:53:58

谢谢您师傅

浪战 · 发表于 2018-1-20 19:12:00

帮帮顶顶！！

浅拾忆ペ · 发表于 2018-1-22 18:13:23

谢谢楼主，共同发展

[素菜] 旺菜烧汁茄子

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