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金黄色的鸡腿，脆香可口
/ _( z; @4 d p. U: _; e* ]0 q肯德鸡香辣烤鸡腿
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所用材料:
: i3 |4 v# w7 I2 s鸡腿500g，新奥尔良烤鸡料 半袋，玉米油 适量，精盐 2勺，水 适量；' X0 ]1 y( P7 K* J1 ~" o5 l0 D
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做法:8 H( Q- r, o( U/ @1 p
, W+ U! P. M! t) H/ p3 w1.准备好一个鸡腿。8 ~4 w6 X& p) z; c& P
_/ p2 m/ N, ?/ m! m; N2.将奥尔良烤香辣烤鸡料放入一个可以放入刚好鸡腿的保鲜盒内。1 B7 H* y% }2 X1 G: [( z+ M( P
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3.放入2勺盐。# l2 B6 t' f* ], t; N
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4.放入适量水。. C' M) F+ w! b6 R" A
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5.将鸡腿浸泡其中。…
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- O; X) F- D" [( k! D7 J6.盖上盖子，放入冰箱冷藏。
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7.冷藏一个白天后，将鸡腿翻面浸泡。我是早上做的，下午回来翻面。
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8.鸡腿浸泡一天一夜后，将鸡腿取出，放在铺了锡纸的烤盘上。
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9.将浸泡鸡腿的调味汁捞底，再涂在鸡腿上。
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$ n9 E% W+ L! i% i# e+ c4 H10.再涂另一面。
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11.将鸡腿放入烤箱，220度烘烤。7 z% Y( x. f) d' L7 J2 Y/ S& r
# k$ ]9 F0 J* \/ q: k! m12.烤10分钟后，取出，再将调味料捞底涂在鸡腿的上下两面上。
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13.过5分钟再取出涂上，再放入烤箱烘烤。
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14.烤至表面鸡腿焦香，用牙签插鸡腿，鸡腿成熟即可。
" q. L# |3 ^1 z: X: R温馨提示：
" g' j- p) [3 }; ~7 _5 K+ G; q1 鸡腿不易过大，一斤以内为佳。$ m4 O( j3 k3 |
2 因为水稀释了香辣料的咸度，所以我加了2勺盐。
" e. P8 w8 K$ r; h5 ]: [3 浸泡鸡腿的水要刚没过鸡腿为宜，不要过多，否则鸡腿无味。
7 q' `: O8 A2 Z! X s+ f1 \4 鸡腿正反两面各泡一天即可。3 N: a0 J: X# }6 t$ b; r3 q; o
5 用牙签插鸡腿，没有血丝，牙签插入时没有生肉感熟即是成熟，若喜欢吃烤得过劲的，可以多烤一段时间。+ S8 A0 D! l& w4 k+ s! \' Q
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发表于 2017-11-8 01:57:14
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