羊肉菜肴，秋凉正上市 五香冻羊蹄

通病

羊肉菜肴，秋凉正上市
/ n) |; u# w2 n( Z五香冻羊蹄



, M( H- K/ g, s" x
9 l/ M6 {6 }0 u. g9 [
原料：
羊后腿肉10斤，罐装熟鹰嘴豆200克，胡萝卜300克。
0 p0 m: W1 u4 ~+ B9 O3 M调料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作：
3 B$ e, D! e' h+ x1、羊腿肉带骨斩成大块后焯水洗净。
6 H$ P, D* {! O7 I* z3 @& v% o2、锅入底油，下入香料、葱姜、胡萝卜煸香，下入羊肉一同煸炒至变色，加入其余调料、适量水，大火烧开后倒入高压锅中压制60分钟。
  T6 r. a2 v8 t/ O/ _9 d4 R8 k, n3 p3、将压至酥烂的羊肉倒出，挑去香料及羊骨，再倒回锅内收浓汤汁，调好口味、颜色，出锅前放入鹰嘴豆（从罐头中取出后先用凉水冲净表面粘液）及预先化开的凝胶片搅匀。
4、将羊肉倒入不锈钢方盘中冷却，然后放入冷藏冰箱凝固成冻，走菜时取出改刀装盘即可。
! u( U' ~% N- \" S
3 U5 a2 |! T+ g. e/ y. L* L3 a# X9 C

敗家女ゞ

网站很不错

碰巧

有道理。。。

小小哒

支持支持~

花开宿语。

应该还不错

欢脱

有配方就好了

·°曲奇⊙

有舍有得

无人久伴

好好 学习了 确实不错

情蛊

珍藏~~~

男友猫儿萌哒哒

通病多分享些好