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羊肉菜肴,秋凉正上市 烤羊拐

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二星炒锅

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发表于 2017-11-8 01:38:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
羊肉菜肴,秋凉正上市
. {$ F* `. g% s烤羊拐) I4 o% ^3 u) D& q+ |
" g$ m* y0 H3 y

, D' Y! Z# N$ E" g# l2 X
- C- N( x; |- \4 K' T. T' {7 O5 U5 |9 X3 d9 v- W: l: N8 @5 s4 @
$ h* S0 y1 ]9 x7 I
主料:- q4 [1 S' r4 o+ b
羊拐适量。" E) B( B  e3 }7 b( j
调料:( I: k2 x4 O% u+ [
秘制酱汤、食用油、盐、味精、孜然、辣椒面各适量。. c2 j0 M' f0 c
制法:
# p9 p$ u( w: v5 V7 B/ S将羊拐焯水,入高压锅,加酱汤压制15分钟,取出后放入烤炉烤至变黄,刷少许油,撒盐、味精、孜然、辣椒面调味,大火再烤至上色即可。& y% g4 ^1 h# s' J6 k5 I' C
制作关键:
( J+ Q. M4 m+ y; u2 i7 ]8 g8 Q烤制羊拐时需要左右翻动,使其受热均匀。! b8 d9 V; s- J/ F# H8 }
招牌原因:' o4 t( k& p3 O1 [
孜然和辣椒的香味衬托出浓郁的肉香。
6 x. i$ R) q9 f/ u! G5 \/ I) C6 `% h! [2 J* m5 p4 g/ |* j, T: r/ |
# _+ w$ A  Z5 |

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发表于 2017-11-9 10:35:12 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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发表于 2017-11-10 19:09:06 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2017-11-13 13:26:10 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-11-13 15:03:10 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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发表于 2017-11-13 16:49:44 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2017-11-14 19:57:46 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2017-11-17 19:07:28 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-11-20 13:18:52 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-11-24 18:25:24 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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