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[羊肉] 羊肉菜肴,秋凉正上市 黑醋羊靴筒

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二星炒锅

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发表于 2017-11-8 01:36:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
羊肉菜肴,秋凉正上市
黑醋羊靴筒


640QZH1PAOQ.jpg


主料:
东山羊靴12只(1250克)
配料:
鹌鹑蛋12粒、姜100克、西兰花10克、进口黑醋1000克、姜糖500克、竹蔗60克、马蹄40克、萝卜100克、植物香辛料少许、盐25克
制作:
1、将东山羊靴选好上五寸和下五寸的精品区域,用锯骨机锯好;洋葱、白萝卜、红萝卜、马蹄、竹蔗切条备用;
2、锅下清水,下东山羊靴,加入萝卜、植物香辛料、竹蔗、马蹄、盐,煨透捞起待用;
3、鹌鹑蛋煮熟,去壳待用;姜用锅炒香待用;
4、选用沙煲,加入黑醋、姜糖、羊靴、鹌鹑蛋、姜,用文火熬制即可。



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发表于 2017-12-17 16:24:53 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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厨界新秀

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发表于 2017-12-20 10:06:56 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-12-24 20:24:37 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2017-12-27 10:42:44 | 显示全部楼层
喜欢特色菜
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