傻瓜酱汁 时令凉酱 生炝葫芦瓜汁

今非昔比123

傻瓜酱汁 时令凉酱
生炝葫芦瓜汁

5 l  `) F7 ?$ M9 A" J6 Z# n推荐指数 ★★★★
  G; m6 M/ ~' @9 E) Z
我说个性 以前拌西葫芦，味型都比较单一，多体现咸鲜味，现在我们对配方进行了调整，使得做好的菜肴酸中有辣，辣中回甜，还有蒜泥和柠檬的风味。
) B( ?& e8 r1 L

% p8 E6 b, O' Z# r口味  酸甜微辣
* q( r8 o9 I" D  z, u- a- {- }2 J
% {0 F2 K8 \8 G+ d& x& H
用料  

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

. M' ^" l3 V; P  L1 e制作  所有用料拌匀即可。
+ M2 l& P' ^5 V# n& N& i' o

) {2 o: w+ a1 x# F3 U' }. m! M3 r, E应用  适合拌西葫芦。将葫芦瓜刨成细丝，用冰水激脆，配酱汁上桌拌食。
/ o3 G0 j8 D# x. X% V9 O" x" h1 {

〉试做结果  口感不错，建议把川湘辣酱去掉，这样口味更清爽些，色泽会好些。前段时间，杂志上提供了一款类似的酱汁，我觉得效果不错，推荐给大家使用。东古一品鲜50克，水塔陈醋、恒顺香醋各45克，家乐辣鲜露35克，白糖100克，味精6克，红油20克，芝麻油、烤香的白芝麻各5克。以上用料混合均匀。调拌时，还要在此配方的基础上增加蒜米10克。若是在调制酱汁时加入柠檬片3片，香味更浓。
$ P' x' _* W' N% _0 d! q

#遗失。

路过，学习下

喋季

今非昔比帖子写的真好~

劣徒

好详细~学习啦

烟雨万重

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

ミ霜

路过，支持一下啦

萌癌病娇

支持支持~

鹿港小镇

哇好多美食{:3_53:}

南愈

天下厨师网的师傅们好强！