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傻瓜酱汁 时令凉酱 麻辣回甜汁

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厨艺豆

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发表于 2017-11-2 06:09:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
傻瓜酱汁 时令凉酱
" G9 b: Y6 Y: k  O5 ^# y8 o麻辣回甜汁
) L- t7 b/ R& _% e: n" D  I
1 K# b' F) k6 c7 |推荐指数 ★★★★1 S2 @% t' {! t; ?. J/ M

, s1 J' }' i6 J  Y2 s试做结果 此汁试做出来的菜品颜色不是太好,但味道不错,可适量多加点红油提色、提亮度。如果用来拌牛蛙,我个人认为泰式酱汁更加适合。我说个性 这款麻辣汁调味方法很简单,比较适合在北方推广。
0 e0 \! T6 k9 q1 O+ Y% E8 l0 V4 n0 s; x# ]. U

" \1 F& n2 O1 Z! }* z3 J$ `3 V2 N7 y口味   麻辣回甜
4 X. |' c: h: h' c
* \2 N. ]% l& W& P4 ]
- U2 i: |, o& U2 M
用料  
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% Z% r8 j$ k1 F5 u! I制作  所有用料拌匀即可。
. [4 z, G6 a6 }7 r5 ]: z& o# Z  `5 M  N
0 ^; @& B3 n* \) x: H
应用  适合牛蛙、鱼柳之类的肉类菜品,添加油泼辣子效果更佳。牛蛙宰杀后切成小块,取净牛蛙500克上浆后焯水,加入调好的味汁拌匀即可。
6 A+ n" h' t% {1 f! r" R, Y. g内容提供/项林辉
, o% u0 u) O1 @. s; P4 @ / z& n9 h, ?9 |
" f) g2 G# H7 Z7 s
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发表于 2017-11-12 15:03:25 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-11-21 10:26:11 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2017-11-28 10:01:06 | 显示全部楼层
感谢天下厨师
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发表于 2017-11-29 18:00:51 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-1 10:50:26 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-12-8 13:12:43 | 显示全部楼层
愿越办越好
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发表于 2017-12-12 10:16:45 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
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发表于 2017-12-12 18:31:34 | 显示全部楼层
这个菜学会啦{:3_56:}
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发表于 2017-12-13 18:21:14 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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