傻瓜酱汁 时令凉酱 苏式口水鸡酱

今非昔比123

傻瓜酱汁 时令凉酱
苏式口水鸡酱
" w4 s/ O7 e6 P) M  u5 ?; A9 L* R推荐指数 ★★★★
  ^, T& {: T4 e! x% f我说个性 川式口味鸡辣味非常浓厚，而我们的口味鸡酱味道非常有层次感。除了辣味外，还有花生酱的香味和花椒油的风味。
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% w9 \9 @. R5 e. I5 g, o' j3 |口味   咸鲜麻辣微甜

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+ P2 P& N' B5 f$ }8 j用料

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! m/ J5 p4 N# {$ L& M& }制作  A料一起放入锅内小火烧开，下入花生酱，小火搅拌均匀，下入剩余用料拌匀后关火。
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应用  专门用来做口水鸡。具体做法：草鸡宰杀制净后，加入腌料（腌料配比：

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5分钟，关火焖20分钟，捞出抹油，放凉后切成块，加入酱料、葱花、香菜拌匀即可。

〉试做结果 正如“个性”所说，这款酱汁味道有层次感，加入了花生酱后酱汁辣而不燥。


内容提供/黄浩新

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