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傻瓜酱汁 时令凉酱
. `% M# @9 A. R/ I. ?/ x泡鸭掌汁
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推荐指数 ★★★★
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* o& a& s7 B/ [; A' K, b我说个性 这款汁水中加入了大量的蔬菜料，所以鲜香味很突出。
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口味 复合香辣味
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用料
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制作 蔬菜料分别切成小粒，跟剩余的用料调匀即可。
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. R$ I$ j! \1 U o( |5 e应用 适合用来泡鸭掌、泡凤爪、泡鹅掌等。操作方法很简单：将鸭掌或者鸡爪煮熟后去骨，冰激，沥干，放入酱汁内浸泡12小时。
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试做结果 这款酱汁加入了大量的蔬菜料和柠檬，所以调好的酱汁既有鲜味又有辣味和麻味，还有蔬菜的清香味，建议在此配方的基础上，再加入少许高度白酒，效果会更好。# E# h: o( O8 h9 c8 Y0 @& L
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这里分享一款泡凤爪、，冰糖500克，鸡粉100克搅拌均匀即可。3 z) h1 E; e( N5 `& X0 p
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-10-10 07:09:34
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千斤顶
照妖镜