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傻瓜酱汁 时令凉酱
" h7 W3 s3 ?4 x9 ]5 z口水
) Z% b, n1 j- K' I- `9 E% {肺片汁
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3 j) o9 b5 n3 c" o) h( l% j2 C' ^* U9 O$ T推荐指数 ★★★★8 ^0 Z5 Y# a l0 A2 i+ P; H" B4 Q; A: k
* m6 F& {' e9 Q我说个性 这是一款非常适合江浙一带的麻辣口水汁。大量的藤椒油取代了红油，让菜肴吃起来更有滋味。$ ?, i! _# R2 o0 C; T B8 w
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4 }* I1 d3 r1 J( m7 E7 {; M8 f口味 麻辣味
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/ s/ n; r5 E7 n用料
% Z/ N! S0 w6 o) x: j制作 用芝麻油将芝麻酱稀释，再加入剩余用料、矿泉水500克调匀。4 H* P8 Q8 `4 Y
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! M3 P: v0 k5 M应用 拌制夫妻肺片等比较合适。即将牛腱肉、牛毛肚、牛筋、牛心等卤熟，加入调好的卤汁、红油、香菜、蒜泥、芝麻、孜然粉等拌均匀即可。
! i. a9 j# H1 E9 R. l' H9 [
# }2 x! e8 B+ b试做结果 此汁麻辣醇厚，加入了芝麻酱以后香味很浓，但是建议调拌成品时少放孜然粉或不放，因为孜然的味道会影响红油、藤椒油的味道。
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-10-10 07:07:57
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千斤顶
照妖镜
