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傻瓜酱汁 时令凉酱 口水 肺片汁

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二星炒锅

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发表于 2017-10-10 07:07:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
傻瓜酱汁 时令凉酱
9 R  f( T: ?( j' |4 Y- a口水; L% L5 H  r- `
肺片汁
) x$ D& y5 E& a 0 j% }* u, ]( Z$ s3 [) K- b
推荐指数 ★★★★* n& J* B& }; j$ G7 B' o6 S0 K3 J

* V8 e7 x2 z) E  b, Z: c8 b我说个性 这是一款非常适合江浙一带的麻辣口水汁。大量的藤椒油取代了红油,让菜肴吃起来更有滋味。( S( ~( V/ P7 z; x/ D, i) W5 V) s

& U5 P+ H8 f/ s( |* E8 `

' A+ U+ z* U3 R1 [9 U) }, d口味   麻辣味
* A# Y2 w* I; g0 r
/ r" t+ w- H+ n! ?

  {' y2 t$ C( Z. `& M7 m用料  
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! P  {# |/ i* M; p2 F% Q7 d" A制作  用芝麻油将芝麻酱稀释,再加入剩余用料、矿泉水500克调匀。
" ]9 h# b7 G& B2 x6 s* _+ v
1 z$ R, V* M7 a7 P

7 K5 [3 |+ M8 C; M应用  拌制夫妻肺片等比较合适。即将牛腱肉、牛毛肚、牛筋、牛心等卤熟,加入调好的卤汁、红油、香菜、蒜泥、芝麻、孜然粉等拌均匀即可。
" W  r* g' M/ ]  N3 y & e: J  Z* X* q$ M8 C9 \! A
试做结果 此汁麻辣醇厚,加入了芝麻酱以后香味很浓,但是建议调拌成品时少放孜然粉或不放,因为孜然的味道会影响红油、藤椒油的味道。
1 ]" ~+ O1 |. Y4 Q3 E8 D* [) `" [- J7 ^; q. Z3 D7 ^6 P$ b
* u7 E3 G) N/ S5 z
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发表于 2017-10-21 16:42:47 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-10-24 18:32:31 | 显示全部楼层
找到配方了~~
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发表于 2017-10-26 18:44:37 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2017-10-29 10:24:13 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-10-30 08:46:20 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-10-30 11:44:26 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2017-11-5 15:35:11 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-11-5 17:22:27 | 显示全部楼层
感谢网站
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发表于 2017-11-11 21:17:22 | 显示全部楼层
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