自制美味复合油配方黑胡椒油

最怜 · 发表于 2017-8-7 08:48:10

自制美味复合油配方
黑胡椒油
主料色拉油600克。
配料黑胡椒250克，大葱10克，大姜3克。
制作将大葱、大姜制净分别切成段和片状备用，锅上火下入色拉油，加入黑胡椒，用小火慢慢的炸制黑胡椒干香捞出（用来制作黑胡椒汁、酱使用）即可。
味道黑椒味浓。
适用此种复合油是选用整颗的黑胡椒进行炸制的。在我们选用的黑胡椒碎制作黑椒汁或炒制黑椒菜品时，不能达到的效果，利用黑椒油就可以。我们先将黑胡椒在油中炸制一下，使其干香，同时油还可以用作尾油使用，黑椒的味道会更浓一些。此种复合油既可以省略在制作黑椒汁、酱提前炒制的程序，同时在淋尾油的时候可以增加黑椒的味道，是一款不错的复合油。

旧时候 · 发表于 2017-8-10 13:31:53

过来看看的

伴世尘晓i · 发表于 2017-8-11 09:12:10

沙发！沙发!

脸妹 · 发表于 2017-8-16 11:20:12

师傅能在分享些么

久故 · 发表于 2017-8-17 15:35:30

支持支持~

曦夏′ · 发表于 2017-8-22 10:31:21

写的真的很不错

浪九 · 发表于 2017-8-22 10:51:47

人人为我,我为人人~

忘纪 · 发表于 2017-8-24 22:51:45

写的真的很不错

陌上清歌 · 发表于 2017-8-25 17:28:31

终于找到方法了

魀媚 · 发表于 2017-9-8 10:26:21

帮你顶下哈！！

自制美味复合油配方 黑胡椒油

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自制美味复合油配方黑胡椒油