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日凉菜酱汁制作配方大放送 凉皮汁

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-8-3 08:51:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
日凉菜酱汁制作配方大放送
  K1 h3 Z' M, R# |+ H  T6 S/ [凉皮汁3 Z- ?  }- O( o7 T5 M. r+ N1 S. H
. b1 k: K, e7 d7 a" F1 f

* y; B1 [# Q: \适合范围:
/ l# L% Y% d* F% b) ?2 r5 h1 Q可以用来制作陕西凉皮或者拌饸饹,应用时,可以加入少许芝麻酱、蒜泥和红油调味。
8 T. s! |; n3 d7 w$ `1 v9 T0 x$ H. H( U* q. G
- C, T* [  I# D5 ?# \7 G, t
口味:
5 _3 n1 w' O, i0 }( s; ~& j复合酸辣味0 o0 ]5 ?1 b- v( K3 @
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用料:' S2 x* }) f' H& k, x
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* h7 ?- c5 y& k7 O/ K" {

9 e9 W* @0 l3 ?) d制作:# e4 }! b8 ]2 l, P7 m
所有原料放入锅内,大火烧开,改小火熬至香味浓郁,离火过滤即可。
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- l; L8 F; \: ^4 `5 P" D
推荐指数  ★★★☆☆9 }1 ~7 d2 \3 P9 D4 b0 \
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建议:& k6 o" G( k* i  O" C2 }7 y

  s' a0 d: r6 K+ P! r* Y
' R1 y; G% P1 ~4 f( ], z
这款酱汁咸味会重一点,所以如果是江南地区厨师试做,可以去掉用料中的盐,这样味道更佳。7 i* P* H: S4 s* @3 u1 [9 `! I
0 v; z) i! Y- E  J' u' g" K  u  i
1 s: C; _! Z/ u
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发表于 2017-8-7 14:23:19 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-8-8 11:21:15 | 显示全部楼层
看起来就很好吃{:3_45:}
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发表于 2017-8-12 09:03:20 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-8-16 10:08:44 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2017-8-28 16:02:11 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-8-30 07:25:08 | 显示全部楼层
找到了谢谢
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发表于 2017-9-15 13:13:50 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-9-23 23:38:19 | 显示全部楼层
必须感谢
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发表于 2017-9-29 07:59:11 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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