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日凉菜酱汁制作配方大放送) N2 y& B0 g2 U7 o) c, M- C* ~
凉皮汁7 T9 _# W' _+ d& X
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# _3 X7 n' o* x# _) _8 T0 k9 u适合范围：
4 L5 Q* E1 x, R) Z; ?- I- l+ d可以用来制作陕西凉皮或者拌饸饹，应用时，可以加入少许芝麻酱、蒜泥和红油调味。0 ^2 k& }1 A: J/ }# k3 S. c+ ]
; ~4 `! H2 A9 H3 t I1 R7 D/ ^* }$ r4 ?, b5 t
口味：
0 H c K/ X$ S8 a5 s复合酸辣味& R& j! |" `) [) P6 s( T
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8 O) F% f: x, ^4 h用料：
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. h1 c' g- `' a9 m) _制作：$ x. h+ h0 k8 X' ?3 m' O- q; `1 B
所有原料放入锅内，大火烧开，改小火熬至香味浓郁，离火过滤即可。# x, P% Z9 m3 b5 x7 C- x
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5 M) ~9 \5 M# G0 D- i推荐指数 ★★★☆☆! L3 V& I, d% F, H2 K
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$ v0 V3 B1 z7 i6 G+ z建议：
9 e$ E* D- k3 k4 u3 g t- [5 H4 ]( _9 f& r, @+ v6 F6 q ?
9 @+ F, f2 M T3 g4 V# z这款酱汁咸味会重一点，所以如果是江南地区厨师试做，可以去掉用料中的盐，这样味道更佳。
8 S: R& p+ x/ Q& I) k2 x2 F) M* Q( v+ h
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-8-3 08:51:15
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千斤顶
照妖镜