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日凉菜酱汁制作配方大放送- W" x- s8 e3 y" V7 c! W3 i: M
东北麻辣汁
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, T. p+ e# M- n1 S适合范围:
' M# ^+ Y% E6 F" j0 z( o8 N用来拌制各种麻辣菜,比如麻辣鸡块、麻辣牛杂、麻辣什锦。
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+ Y% M/ P. T" z$ @. B# `3 Y口味:
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0 X0 Y: m& B ~所有用料调匀即可。
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推荐指数 ★★★
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建议:
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这款酱汁油量会偏重一些,麻味也比较足,所以可以减少一点花椒油的用量,同时再增加一点盐。( A+ `4 d: O; U; Y6 U
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