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日凉菜酱汁制作配方大放送 果味芥辣捞汁

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厨艺豆

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发表于 2017-8-3 08:47:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
日凉菜酱汁制作配方大放送
! T7 y- ?% ^7 H& L8 ^7 J果味芥辣捞汁
: u# a# j; x2 h+ k4 K) J! J3 Y
  b' ]6 D* Q, L

# Q) v% s& t4 W4 n! B适合范围:
1 m' F8 P# K9 x* _可以制作各种捞拌菜。
& O. F% k1 G, {3 w# d, k3 U
) B. v# u4 x! P

! w) _1 e7 X) ^9 u' G口味:
# Y2 h7 U4 x5 v! W; U复合味,芥末味比较强烈' J7 E/ Z% l5 j6 [
1 o  U  m4 T4 k7 g2 @

( n* X$ l6 d) G) L, k+ K用料:8 A# _9 S. d, ^+ R5 Q5 ?
A料
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' a' _5 Z: E+ j/ k; A. L" g2 v8 {
/ x% m8 v8 |+ \; |0 ]8 o0 a. h# n- I
制作:
, l, ^) |3 o% O0 [0 g* g4 \将除A料之外的用料放入锅内,大火烧开,改小火熬至香味浓郁,离火放凉,再加入A料搅拌均匀,放入冰箱内冷藏存放即可。
9 G6 W8 g8 o4 c/ W' k& f% u
5 K! Q; |* N& w! A5 @8 Y
3 m+ _/ `* b1 r& [  S: D) M
推荐指数 ★★★★
- Z% R8 w. a( _# @/ A% w+ |* H' t6 Q  q
) }5 J! j) s5 q" [. v6 X
建议:
# f& [0 h# q/ U  x9 @" v8 }0 f* Q* N+ o" m; k# {- N( e& h% Q
) B; {; x- B0 Y) H9 R3 @
此酱汁适合制作海鲜类的捞拌菜,也可以作为刺身蘸料来使用。熬制时,建议苹果醋和米醋也最后放,因为长时间加热,醋的香味容易挥发掉。
  f1 J4 i. }. A" |8 G+ x& ~- S
$ E# g' p0 X* {( E& ?% J
$ m( r+ t- o- C! c* y
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发表于 2017-8-10 16:38:30 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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发表于 2017-8-11 07:33:09 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2017-8-14 07:29:50 | 显示全部楼层
必须感谢
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发表于 2017-8-20 10:19:14 | 显示全部楼层
配方配方
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发表于 2017-8-21 15:21:25 | 显示全部楼层
好东西啊
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发表于 2017-8-22 08:51:00 | 显示全部楼层
找到配方了~~
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发表于 2017-8-26 18:33:49 | 显示全部楼层
半岛旧梦多分享些好
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发表于 2017-8-29 14:06:41 | 显示全部楼层
好经验~
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发表于 2017-8-29 16:49:24 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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