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日凉菜酱汁制作配方大放送
( |* ~7 P, O: `/ q/ A果味芥辣捞汁
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) G2 |( o9 } C7 Q- L. P9 \适合范围：+ j- q! q5 y% I
可以制作各种捞拌菜。
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口味：1 P4 k# Y5 e1 K# ^, C2 J9 } w
复合味，芥末味比较强烈
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; j0 F8 x8 M& o1 }$ D2 e用料：) c0 s0 Y: ]) D6 d/ K$ x4 V1 s
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制作：
+ ~' ]) a" U% R4 r2 ~: Q将除A料之外的用料放入锅内，大火烧开，改小火熬至香味浓郁，离火放凉，再加入A料搅拌均匀，放入冰箱内冷藏存放即可。
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# m, u; s1 K( r2 U推荐指数 ★★★★% d! P! ~. i( e/ B- q% u5 E( t
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+ T# M" i; y# _; {, A建议：
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此酱汁适合制作海鲜类的捞拌菜，也可以作为刺身蘸料来使用。熬制时，建议苹果醋和米醋也最后放，因为长时间加热，醋的香味容易挥发掉。: X0 r4 z g. r- [" M9 {# k
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雷达卡
发表于 2017-8-3 08:47:18
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