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日凉菜酱汁制作配方大放送
6 @1 D# |6 {# J n6 k8 E1 n果味芥辣捞汁/ ?- G+ K5 w$ P/ U& ]' T1 I5 {( M
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适合范围：
. r( y& q! B6 G/ c1 G' `9 s% L6 c8 O可以制作各种捞拌菜。
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口味：$ \5 ` P, M+ J/ }
复合味，芥末味比较强烈
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( c9 o t& D4 @, s用料：
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9 [% K8 Q8 a! |8 q" T制作：7 j: T% h0 R, s3 Y5 M0 `+ s% k
将除A料之外的用料放入锅内，大火烧开，改小火熬至香味浓郁，离火放凉，再加入A料搅拌均匀，放入冰箱内冷藏存放即可。
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8 q. k1 F( M' r) T推荐指数 ★★★★
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建议：( T+ ^$ f6 Z+ l7 H" w
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此酱汁适合制作海鲜类的捞拌菜，也可以作为刺身蘸料来使用。熬制时，建议苹果醋和米醋也最后放，因为长时间加热，醋的香味容易挥发掉。$ G( B5 G, P$ Z# i% q
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发表于 2017-8-3 08:47:18
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