日凉菜酱汁制作配方大放送 老醋花生汁

半岛旧梦

日凉菜酱汁制作配方大放送
* `1 g- ~) \+ h4 X( t9 {老醋花生汁

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适合范围：
( ]& }+ e9 Z- t* [# F: ~7 X用来制作老醋花生。


口味：
$ [+ E7 i8 f' S咸鲜酸爽
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! _4 n8 M1 N2 E- h7 Y用料：
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4 R. N" s" V" E
* s& f3 C1 S/ V- p制作：
以上用料放入锅内，小火熬至冰糖和白砂糖完全溶化（汤汁始终不能沸腾），离火放凉。
) N/ |. i3 W2 E1 s* Z+ r7 r
4 S# C& F! c: \2 v
' I) M  Z$ Y" {! X! ~推荐指数 ★★★★☆


" y# V4 p! H6 ?  r4 Z" V建议：

7 C8 h/ `, c  K
口味不错，我们在制作时会加入蜂蜜和橙汁以缓解陈醋带来的过重的酸味。这里给大家分享我们制作老醋汁的方法：取蚝油、镇江香醋各40克，浓缩橙汁35克，白糖30克，蜂蜜15克调匀即可。
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