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[猪肉] 炖品做法,三伏天更畅销 排骨炖豆角

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二星炒锅

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发表于 2017-7-18 07:44:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
炖品做法,三伏天更畅销
排骨炖豆角


6409WU9IEXB.jpg


原料:


排骨、豆角、葱、姜、蒜。


调料:


料酒、盐、味精、老抽、花椒粉、胡椒粉。


做法:


1.先切葱姜蒜,少许。锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。


2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角。


3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉、胡椒粉、盐、味精各少许,小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖半小时,即可。


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厨界新秀

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发表于 2017-9-30 15:39:40 | 显示全部楼层
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