大厨创新泡椒菜品 泡椒蒜瓣烧河豚

厌酒孤

大厨创新泡椒菜品
泡椒蒜瓣烧河豚
6 Y. u' W% v7 }- M6 R1 V$ `
! J0 c: Q" Y, |7 F' F! o* w



  \) M8 M6 E3 [$ {" ]8 h& w把人工养殖的河豚按专业操作步骤宰杀治净后，放高压锅里并掺入适量提前制好的泡菜味汁，上火压熟便捞出装盘。

+ ]8 x9 C: y" B$ O( K
净锅放少许的油，先下泡青椒节、煮熟的蒜子和香菇粒炒香，掺入适量压河豚的原汤烧开，勾芡后起锅舀在盘中河豚上面，撒些汆熟的蒜薹粒即成。
/ g- T+ w4 k# l- W$ m
# ^" }8 M$ j$ J$ p" r
5 Q) h5 E0 V3 U1 X; ]3 J% U! k1 m说明：泡菜味汁的制法，是往净锅里放适量的油，烧热后下泡椒碎、泡姜和适量的泡菜片，炒几下便掺入鲜汤，煮出香味再打去渣，最后加盐、味精等调味便得到。

' E7 J# t8 y) C! C. E" m) H' y2 f7 w% l

时光凉

旺销的菜品

裸暧ぅ

珍藏了

嘲愚

很实用

残梦

感谢天下厨师网