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明星大厨原创菜品,吸睛又吸金煎饼卷农家四宝 Q- t( \* R, u& T% k
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主料:黄豆酱卤肉260克、冰糖老抽蒸疙瘩丝260克、风味蒸虾酱260克、黄豆酱拌老虎菜260克
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辅料:煎饼200克、有机生菜200克、香葱150克- w2 L% `- M/ S) ]0 Q+ S8 V4 m/ a
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2 N' V, ?0 ^5 H+ E调料:
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步骤:
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1、将带皮五花肉加入调料1卤熟凉透后切成0.3厘米的片,装入器皿当中
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2、将疙瘩丝洗净,加味达美冰糖老抽炒制、增香" z. x5 L$ C }
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3、虾酱用农家的蒸法,将15克虾酱、2个鸡蛋、60克水蒸熟即可- Q+ G" U7 ]* p1 l2 t$ U& A1 _
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) f& u ?$ j N g# p A0 n4、将有机黄瓜、有机圆葱、有机尖椒切成0.5厘米的丁加入虾皮葱伴侣黄豆酱拌匀即可。1 s6 e! P9 A! z
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