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[牛肉] 明星大厨原创菜品,吸睛又吸金 煎饼卷农家四宝

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厨艺豆

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发表于 2017-6-24 07:07:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
明星大厨原创菜品,吸睛又吸金煎饼卷农家四宝
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4 W& J$ l8 _1 H

# D) ?6 D1 I3 _1 O2 @主料:黄豆酱卤肉260克、冰糖老抽蒸疙瘩丝260克、风味蒸虾酱260克、黄豆酱拌老虎菜260克8 @4 i  T6 h0 y  R& Q

& x; F6 m" F4 [( ~* }; G% }; q

6 ?9 H- p2 f" c; F& h$ X辅料:煎饼200克、有机生菜200克、香葱150克  W% K! E8 @4 a3 k( G, \% k$ G

2 g* r8 b7 Y2 n, }7 e. ^4 T

$ O1 N; S  T+ h调料:
1 Q/ V0 l* F* o* `& Y7 w8 Q% M; A( Y- U) N. `- m/ U
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1、
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

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: M/ l2 u' Z; z' d# k1 d步骤:+ A/ f, }2 a! d) d5 h: T9 }
- |1 a2 g( r1 v/ u8 r  v/ \
$ _3 q% O" i( B) b9 K
1、将带皮五花肉加入调料1卤熟凉透后切成0.3厘米的片,装入器皿当中
' S4 U% D9 ~% P  z% M! k+ r$ d  u' L, e8 l! V

, P/ q, H+ n6 [2 v2、将疙瘩丝洗净,加味达美冰糖老抽炒制、增香
1 {& c( D! q, Q' L, [; U3 |+ i' U$ l3 A' q# {/ H. b6 U
3 @# p1 I# D! `9 G
3、虾酱用农家的蒸法,将15克虾酱、2个鸡蛋、60克水蒸熟即可
# E; S' [7 n5 G# @# T. z; A
# d) n, P, Q. D8 W

/ ~& K- u+ o( ~8 z4、将有机黄瓜、有机圆葱、有机尖椒切成0.5厘米的丁加入虾皮葱伴侣黄豆酱拌匀即可。
9 D7 |0 P1 F& c
8 p3 N- K) ~! A1 {- a( ^( J' [8 p& _3 \

$ g6 V& N$ C/ s' C: V

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有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-7-12 16:40:38 | 显示全部楼层
这个菜学会啦
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发表于 2017-7-16 08:19:52 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-11 14:24:20 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-20 19:22:06 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-28 14:07:07 来自手机 | 显示全部楼层
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