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明星大厨原创菜品,吸睛又吸金煎饼卷农家四宝
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. k3 W' r1 i& e主料:黄豆酱卤肉260克、冰糖老抽蒸疙瘩丝260克、风味蒸虾酱260克、黄豆酱拌老虎菜260克
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辅料:煎饼200克、有机生菜200克、香葱150克4 A2 S8 r- O' i+ E) C% k- ^
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调料:5 c/ E9 T6 u: O: h5 T' c3 c
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步骤:8 l4 F9 e- |) o, F
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5 @+ j5 i& b4 t3 n% J, k1、将带皮五花肉加入调料1卤熟凉透后切成0.3厘米的片,装入器皿当中
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0 B/ g* b" b4 U9 P: @' X5 y z4 ~2、将疙瘩丝洗净,加味达美冰糖老抽炒制、增香' c) P* B+ c h7 z0 K
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3、虾酱用农家的蒸法,将15克虾酱、2个鸡蛋、60克水蒸熟即可
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4、将有机黄瓜、有机圆葱、有机尖椒切成0.5厘米的丁加入虾皮葱伴侣黄豆酱拌匀即可。
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