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[牛肉] 明星大厨原创菜品,吸睛又吸金 煎饼卷农家四宝

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-6-24 07:07:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
明星大厨原创菜品,吸睛又吸金煎饼卷农家四宝  Q- t( \* R, u& T% k

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6 c" f3 O7 y, [: ^% W- v. G. Z
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主料:黄豆酱卤肉260克、冰糖老抽蒸疙瘩丝260克、风味蒸虾酱260克、黄豆酱拌老虎菜260克
6 B& i$ j2 S( C- p# H: S" Q7 L, P! b
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辅料:煎饼200克、有机生菜200克、香葱150克- w2 L% `- M/ S) ]0 Q+ S8 V4 m/ a

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2 N' V, ?0 ^5 H+ E调料:
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步骤:
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1、将带皮五花肉加入调料1卤熟凉透后切成0.3厘米的片,装入器皿当中
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2、将疙瘩丝洗净,加味达美冰糖老抽炒制、增香" z. x5 L$ C  }

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3、虾酱用农家的蒸法,将15克虾酱、2个鸡蛋、60克水蒸熟即可- Q+ G" U7 ]* p1 l2 t$ U& A1 _
& d# B' U, z! W' x' r- }. ?

) f& u  ?$ j  N  g# p  A0 n4、将有机黄瓜、有机圆葱、有机尖椒切成0.5厘米的丁加入虾皮葱伴侣黄豆酱拌匀即可。1 s6 e! P9 A! z

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发表于 2017-7-9 20:07:28 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-7-12 16:40:38 | 显示全部楼层
这个菜学会啦
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发表于 2017-7-16 08:19:52 | 显示全部楼层
特色菜
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发表于 2017-7-21 12:30:06 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-11 14:24:20 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2017-9-20 19:22:06 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-28 14:07:07 来自手机 | 显示全部楼层
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