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明星大厨原创菜品,吸睛又吸金煎饼卷农家四宝
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# D) ?6 D1 I3 _1 O2 @主料:黄豆酱卤肉260克、冰糖老抽蒸疙瘩丝260克、风味蒸虾酱260克、黄豆酱拌老虎菜260克8 @4 i T6 h0 y R& Q
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6 ?9 H- p2 f" c; F& h$ X辅料:煎饼200克、有机生菜200克、香葱150克 W% K! E8 @4 a3 k( G, \% k$ G
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$ O1 N; S T+ h调料:
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: M/ l2 u' Z; z' d# k1 d步骤:+ A/ f, }2 a! d) d5 h: T9 }
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1、将带皮五花肉加入调料1卤熟凉透后切成0.3厘米的片,装入器皿当中
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, P/ q, H+ n6 [2 v2、将疙瘩丝洗净,加味达美冰糖老抽炒制、增香
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3、虾酱用农家的蒸法,将15克虾酱、2个鸡蛋、60克水蒸熟即可
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/ ~& K- u+ o( ~8 z4、将有机黄瓜、有机圆葱、有机尖椒切成0.5厘米的丁加入虾皮葱伴侣黄豆酱拌匀即可。
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