夏季旺销菜，款款都下饭豆汤三鲜南瓜

孤单的城 · 发表于 2017-6-22 06:01:05

夏季旺销菜，款款都下饭
豆汤三鲜南瓜

原料：
　　
南瓜、牛蛙、盐、鸡蛋清、湿淀粉、豌豆、骨头汤、味精、葱花

制作：

1、用刀先将嫩南瓜拍破，然后入笼蒸至软熟待用；

2、把牛蛙腿纳盆，加入盐、鸡蛋清和湿淀粉拌匀上浆以后，直接下入热油锅滑熟了待用；

3、锅里放化猪油烧热，先下豌豆炒香，再掺骨头汤并放入蒸好的嫩南瓜煮一会儿，其间加盐和味精调味，最后放入牛蛙腿稍煮便出锅装盘，上桌前撒些葱花作点缀便好。

顾南歌 · 发表于 2017-6-25 12:53:28

谢谢啊{:3_51:}

言晚 · 发表于 2017-7-25 14:35:13

先收藏啦

爱恨嗔痴 · 发表于 2017-7-29 18:10:18

天下厨师网的师傅们好强！

匢莣莪 · 发表于 2017-8-5 10:37:42

很实用

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