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[海鲜] 鱿鱼菜谱多种简单好吃做法 ◎香炸鱿鱼圈

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大厨师长

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发表于 2017-6-22 05:36:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
鱿鱼菜谱多种简单好吃做法
◎香炸鱿鱼圈


64055ZX0B60.jpg


用料:


新鲜鱿鱼
红薯粉 鸡蛋液 香炸粉(如果么有就用面包糠代替,效果差不多)
做法:


1.将鱿鱼洗净切圈,晾干备用。


2.沾上红薯粉,再沾蛋液。
3.最后沾上香炸粉。


4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。


小贴士:


1.这是一道现炸现吃的菜,菜热乎乎,才会香脆,凉了就不好吃了。


2.外层使用面包糠时,鱿鱼一定要先腌制,否则鱿鱼是没有味道的。


3.如果想省略这道工序的话,炸好后,用沙拉酱或西红柿酱也蘸食也可以。


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厨界新秀

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发表于 2017-7-12 20:13:12 | 显示全部楼层
看看额特色菜
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