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创新凉菜,简直称得上吸金菜品 香妃白切鸡

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发表于 2017-6-13 06:00:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
创新凉菜,简直称得上吸金菜品
香妃白切鸡
640P480B3Z2.jpg
<原料>
净土仔公鸡300克,老姜80克,青葱叶、小葱各50克。


<调料>
盐、芝麻油各5克,味精、鸡精各3克,白糖2克,色拉油50克。


<制作>
1、鸡洗净,放入冷水锅内,开火煮熟,捞出放入冰水中浸泡至凉,捞出改刀成宽2.5厘米的一字长条,放入盘中;
2、青葱叶、小葱、去皮老姜分别切碎,放入搅拌机内打碎;
3、锅内放入色拉油,烧至三成热时,放入步骤2处理后的原料、盐、鸡精、白糖、味精炒香,淋入芝麻油后倒出,浇在鸡块上即可。


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发表于 2017-7-15 16:21:20 | 显示全部楼层
感谢天下厨师
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发表于 2017-8-2 11:04:58 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-8-11 08:47:41 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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发表于 2017-9-4 15:11:29 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-9-4 19:24:41 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-9-16 23:56:38 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-9-17 10:37:57 来自手机 | 显示全部楼层
真心感谢
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发表于 2017-9-25 07:04:03 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-9-26 19:19:08 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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