风味湘菜做法制作，征服客人味蕾必备 烧辣椒大片牛肉

孤单的城

风味湘菜做法制作，征服客人味蕾必备
烧辣椒大片牛肉
制作：龙颜一号 刘侠



主料：
烧辣椒250克，卤牛肉100克。


配料：
香菜，大蒜子，泰椒。


调料：
盐，味精，鸡精，辣妹子，蒸鱼鼓油，麻油，一品香酱油。


制作：
1、卤牛肉切片，过大油备用。


2、热锅放油，加入大蒜籽、泰椒煸香，再放入烧制好的辣椒入锅翻炒。


3、加入辣妹子、辣妹子、盐、味精、鸡精、蒸鱼鼓油、一品香酱油，再放入备用的牛肉，加入3克的水后，焖煮半分钟。


4、淋麻油出锅即可。


特点：
烧制的红辣椒独有的甜辣口感，渗透进卤味十足的大片牛肉中，鲜香甜辣，让人胃口大开。