干锅菜品做法，火爆夏季干锅墨鱼仔

厌酒孤 · 发表于 2017-5-27 06:27:05

干锅菜品做法，火爆夏季
干锅墨鱼仔

主料：保鲜墨鱼仔750克

配料：生姜片20克、泡椒10克、葱段10克、大蒜20克、鲜红青椒40克

调料：干锅酱80克、色拉油50克、食盐5克、清汤500克、鸡精5克

制作方法：

1、墨鱼仔洗净，用80度的温水过水滤干待用；

2、锅中放入色拉油、生姜片、干锅酱，煸香；

3、将墨鱼仔放入锅中，加入清汤，放食盐、鸡精，收汁即可。

菜品特点：颜色鲜艳，主料入味，香辣兼顾，制作方法简单。

小贴士：墨鱼仔汆水的时候不宜过久，以30到40秒左右为宜，以免墨鱼仔缩水影响菜品美观。

浮生物语 · 发表于 2017-5-30 12:24:11

好详细~学习啦

硬派演技 · 发表于 2017-6-1 17:17:02

学习了，谢谢分享、、、

话酸 · 发表于 2017-6-2 13:21:31

冒泡看帖

悸枯 · 发表于 2017-6-3 16:09:43

人人为我,我为人人~

相厌 · 发表于 2017-6-4 15:25:03

火锅吃货

屿风 · 发表于 2017-6-7 15:52:31

师傅你太好了

逾期不候 · 发表于 2017-6-10 10:41:55

必须支持

嫣然 · 发表于 2017-6-10 22:03:31

火锅配方

无伴而终 · 发表于 2017-6-12 09:26:52

我是来刷分的，嘿嘿

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