创新家常菜，小改变换来新味道寿姜鸽

巷口酒肆 · 发表于 2017-5-19 05:49:13

创新家常菜，小改变换来新味道
寿姜鸽

原料：
乳鸽1只（约500克），生姜250克，香菜段10克。

调料：
A料

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制作：
1、将乳鸽去内脏，洗干净，剁小块后冲水，然后用干布将乳鸽吸干水份，加入A料腌制。

2、生姜去皮切薄片，用清水冲洗；起净锅，锅内加油烧至六成热，放入生姜片炸至金黄色捞出，再放入腌好的乳鸽炸熟。

3、另起锅，放入香菜段、炸好的生姜片、炸好的乳鸽翻炒均匀即可。

特点：
口味浓厚，风味朴实，姜香回味。

安岚 · 发表于 2017-5-20 16:14:47

必须收藏~~~

过期爱人 · 发表于 2017-5-21 10:00:38

我也来分享

浅瞳° · 发表于 2017-5-21 23:54:55

路过，学习下

半边树 · 发表于 2017-5-22 09:11:16

支持名厨笔记

安柠 · 发表于 2017-5-22 13:24:27

可以直接做了

槑苽ル · 发表于 2017-5-22 15:02:20

好专业的料

柠檬 · 发表于 2017-5-22 19:56:29

我抢、我抢、我抢沙发~

旧城旧巷 · 发表于 2017-5-23 09:45:40

看起来就很好吃{:3_57:}

旧执如初 · 发表于 2017-5-25 07:20:22

强烈感谢师傅

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