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烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法 鸡汁菌菇味烤鱼

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发表于 2017-5-11 05:22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法
6 p- [# }( ]( F! |/ N鸡汁菌菇味烤鱼
6 _$ E! V  {4 b' W% W; U: j( i0 k) C2 D4 j+ s1 j7 S

+ m! o; b9 z7 l$ u1 u& l' ]7 O4 l* e1 L% l' \! X

# H! A* j& e' ~3 L: f/ l( `作者 胡罡, s$ o; @* H: S' q' A% f

6 P, \8 i5 c  M; W1 N+ L烤鱼  烤熟草鱼1尾。
. ~% @" ]( |. V+ [
7 \/ _. h9 a0 }浇汁  / S# r" C5 d) Y0 Z- `- }! M
$ N3 [# @% c4 ^% y2 L9 O
1.圆葱丝50克垫底,放上烤好的鱼。
' ]# W6 I' N$ ]' F* D4 c
" P: Q0 _  |2 x2.炒锅上火,放入复制烤鱼香油120克,放入炸过的杏鲍菇40克,榛蘑、小平菇各50克,红腰豆20克炒香,然后放入高汤350克,用鸡汁30克,香菇粉10克调味,烧沸浇在烤鱼上即可。
0 d& a8 t7 }: t# x, W
+ d: z5 {. _2 I+ A9 Q# i盖料点缀  
1 H, K- _% r' p' f, ?! Z+ w! D( N8 l/ T. c, Q8 g
另起锅烧热底油,下入胡萝卜段30克爆香,起锅前下入香葱段20克,盖在烤鱼上即可。
8 l. u/ f8 t' A* R/ _3 E0 ~( z" R, A: Z# `4 D; x, q
* \) u8 C2 z7 [0 r: o9 n
5 c3 u9 C0 ?  M* v  q

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发表于 2017-5-17 18:24:19 | 显示全部楼层
好东西啊
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发表于 2017-5-17 21:25:52 | 显示全部楼层
好东西啊
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发表于 2017-5-26 08:17:02 | 显示全部楼层
珍藏了
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发表于 2017-5-26 12:55:16 | 显示全部楼层
冷嘲热讽的分享必须精华
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发表于 2017-5-27 17:10:57 | 显示全部楼层
冷嘲热讽加油,喜欢看你的帖子
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发表于 2017-5-29 07:48:10 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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发表于 2017-5-29 09:26:40 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2017-5-29 19:38:46 | 显示全部楼层
求烧烤腌制
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发表于 2017-6-1 12:16:28 | 显示全部楼层
感谢楼主
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