烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法煳辣味烤鱼

冷嘲热讽 · 发表于 2017-5-11 05:19:42

烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法
煳辣味烤鱼

作者胡罡

烤鱼  烤熟清江鱼1尾。

浇汁

1.圆葱丝50克垫底，放上烤好的鱼。

2.炒锅上火，放入复制烤鱼红油160克和五花肉片50克爆香，放入蒜末20克炒香，放入高汤350克，用香菇粉20克，烧焖鲜70克，鸡精、鸡粉、盐各10克调味，烧沸后浇在烤鱼上。

盖料点缀

炒锅另入油烧至180℃，放入辣椒节100克，花椒20克炒制酥香，放入蒜苗50克，盖浇在烤鱼上即可。

举一反三  用同样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼等各种鱼类。

大裤衩 · 发表于 2017-5-15 10:15:10

球烧烤料

浪姬 · 发表于 2017-5-18 20:50:14

看起来就很好吃{:3_43:}

短发奶 · 发表于 2017-5-19 20:04:32

学习了，谢谢分享、、、

侧漏 · 发表于 2017-5-19 22:52:47

我是来刷分的，嘿嘿

银河君V · 发表于 2017-5-22 20:06:36

求带求带大师

让步 · 发表于 2017-5-23 20:29:30

强大的配方

澉约 · 发表于 2017-5-27 16:02:33

学习啦~

是梦ιονΞ · 发表于 2017-5-29 08:08:58

学卤菜啦

狼狈不堪 · 发表于 2017-6-2 21:15:48

冷嘲热讽的分享必须精华

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