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烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法 烤鱼葱香味烤鱼

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-5-11 05:15:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法
9 s6 ~/ n2 Q8 s$ ]+ f/ K$ M烤鱼葱香味烤鱼) V$ Y( T0 Z" y# X6 S; Z: Z

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1 \# ^7 }' H$ |. I& m" K- G* e+ \" r2 V, D0 j$ k
作者 胡罡- K& Y# f% Z2 l+ F
+ f2 W, g" X3 Z* F" q" l- M* `
烤鱼  烤熟鮰鱼1尾。3 `2 X% i/ e% S' g$ N( n

6 A, f: F: I' }浇汁  
7 R! I6 W6 _" T* b9 G) `2 x
- }' l- P5 ^7 C7 y+ V+ W! w: L3 @1.圆葱丝50克垫底,放上烤好的鱼。
+ V7 K: g: w- U. o) m( Q, _$ i0 f6 E8 q1 k  F% w+ }
2.炒锅上火,
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0 f& A( G  s8 @3 U
盖料点缀   
2 ]" \5 Q8 X( r! [+ @! o6 }) H, J' f* Q* F$ X, ]# [" O
另起锅烧热底油,下入红椒丝20克,圆葱丝75克,香葱段50克炒香,撒在烤鱼上。
9 v5 }2 j3 {+ V' |; `1 N# b
+ ?9 I: h5 H6 u葱油汁  4 B& W% x8 m, q, k7 D
0 [& M) U0 @& C$ e; G* V5 u* ^( f0 h
将红糖15克,水300克,
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克调味。1 I" O/ z% L/ X8 r; f" I5 M. U

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发表于 2017-5-16 10:44:30 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-5-16 17:40:50 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-5-20 21:10:48 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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厨艺豆

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发表于 2017-5-22 07:20:17 | 显示全部楼层
好美味
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-5-23 16:01:44 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-5-26 13:35:24 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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厨艺豆

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发表于 2017-5-28 10:19:19 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-5-30 15:30:47 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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厨艺豆

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发表于 2017-5-30 22:45:17 | 显示全部楼层
冷嘲热讽你再多分享一些吧
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