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烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法 烤鱼葱香味烤鱼

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-5-11 05:15:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法& d, d) D9 q- ^8 K+ C+ K( [7 |
烤鱼葱香味烤鱼( U" H3 Z$ a0 E4 A- ]  L. u3 a

, i+ t4 \% z7 T2 B) x
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! c9 Z( b% H# z! @. t6 S作者 胡罡
1 m( `- Q* v' m5 @% h8 G& c- S
% |5 [( f- S8 g1 S/ i5 o( X烤鱼  烤熟鮰鱼1尾。* |! B9 n' Y$ u! F; c2 f1 K2 |. V
1 }, Y# j: ~& ~
浇汁  $ t7 d0 ~+ O5 U- a+ X! H/ W( S5 }

5 }1 K, I  ^% Z1.圆葱丝50克垫底,放上烤好的鱼。
, ?3 y8 m4 G3 f& `2 t  l
3 U) \' |9 p1 s8 R% @2.炒锅上火,
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5 n& e8 W, ~. g, K& L, g) k; ~
盖料点缀   
2 n4 k- G: A# X! Y+ X: t1 Z# H0 Z! d* _" t( ?7 L" {2 W  T
另起锅烧热底油,下入红椒丝20克,圆葱丝75克,香葱段50克炒香,撒在烤鱼上。7 `  i2 ^! g1 {/ D6 S7 A

/ z  C# A9 L" `8 G3 d/ \葱油汁  ( o+ Q- x2 M& G' z% s0 P2 s6 K, `2 m

: `# M% R7 }% L" W将红糖15克,水300克,
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克调味。
  c* z4 e/ s/ v7 n
. b8 u% ~' e. p% ]

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发表于 2017-5-16 10:44:30 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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餐饮新秀

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发表于 2017-5-16 17:40:50 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-5-20 21:10:48 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-5-22 07:20:17 | 显示全部楼层
好美味
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-5-23 16:01:44 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-5-26 13:35:24 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-5-28 10:19:19 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-5-30 15:30:47 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-5-30 22:45:17 | 显示全部楼层
冷嘲热讽你再多分享一些吧
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