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烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法 开胃酸菜味烤鱼

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-5-11 05:14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法
3 W  N( h( R. U: X# B! [开胃酸菜味烤鱼5 M5 Z2 f# x6 R! ~

7 m: X( Q) z# Z0 a6 t0 @; n3 q8 f; V* i9 q8 F: o% L
/ n, j: @& P3 ]3 D; Z0 ]1 C

; j, |$ \) @2 x+ b. n作者 张宝成
9 @2 Z4 H$ N/ u) G: K/ h$ o5 b& }/ J% r+ ^
烤鱼  烤熟花鲢鱼1尾。  7 C# Z3 {3 e1 P: X
' \5 X- L, B1 Z! u8 k$ A7 s0 g
浇汁  - k  H% `; X% C" e

7 n; `& _+ n! O7 Z1 O1.圆葱丝50克垫底,放上烤好的鱼。
+ c: h1 _: E0 J# E
, Q* A0 r* {+ Q9 b2.锅内放入色
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,淋入芝麻油10克即可。
& x. u; {$ X* i7 d. j$ x% X0 \( Y
盖料点缀  在烤鱼上撒葱花、香菜各5克即可。+ \. N& z1 P$ O

" g- k+ w3 s* d; _& t" T2 F2 T2 c; [+ X% ?4 c4 l& R

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-5-22 15:02:20 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_63:}
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-5-25 07:38:34 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-5-28 20:59:12 | 显示全部楼层
学习啦~
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-5-30 16:25:36 | 显示全部楼层
沙发!沙发!{:3_51:}
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-6-1 13:37:18 | 显示全部楼层
应该还不错
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-6-3 10:12:12 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-6-3 11:20:37 | 显示全部楼层
必须支持
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-6-4 10:42:24 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2017-6-4 11:10:49 来自手机 | 显示全部楼层
厉害厉害学习一下
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