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烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法9 x6 g/ F B y! H+ X3 b J
咖喱味烤鱼* K, S% E: _- H$ m: Z/ L; S
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作者 胡罡7 @5 n. C0 s+ O+ }1 V
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烤鱼 烤熟草鱼1尾。
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8 R- W4 y3 J$ y9 U浇汁 , W0 C) O9 r* [; k1 _1 ?+ h
, |: u) Y$ P0 p0 m% w0 r1.圆葱丝50克垫底,放上烤好的鱼。
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. K* s- i. k- F, C; q4 _: U2.炒锅上火,放入复制烤鱼香油120克,
4 Z/ C1 K6 Y. S9 |' I( X$ z盖料点缀 另起锅烧热底油,下入红椒段12克、葱段15克、蘑菇25克、香菜10克炒香,盖在烤鱼上即可。
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8 b' c. ?* t/ Q1 ~) ?+ o举一反三 用同样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼等各种鱼类。
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咖喱酱 烧热底油,
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