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烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法 水豆豉味料

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-5-11 05:05:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法: U  L6 I* S. \( p: _
水豆豉味料* x8 e3 N7 u$ V( d# y. \
640N27QSFGR.jpg
# q* }7 a) Y/ `% l
6 p( P( C0 p6 x% @
# Y% N* u5 U4 N+ w3 [辅料:洋葱节、芹菜段、黄瓜段各25克 # j) D. G, [6 e" T% [' x- ?( h

& _1 ^" M2 [: j- L+ G* ?! a/ N# s料头:蒜米15克,姜米10克。 4 V6 C5 A1 H# M% v/ Y
0 A" e2 w4 x! x7 Y
调料:芹菜粒30克,
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: |! K# ?9 ]. k. J

; a/ e5 j9 F& T& E点缀料:
# p! _5 ^* O9 O3 |5 ~6 @& Y- Q* J% T& [) \0 g! s0 q8 A/ ]( c
大葱丝50克,红椒丝30克,香菜段20克。 / ^8 `% m# P. a2 E# R( `

% r& ]6 e: a  d% ^7 }( `注意点: . b) D6 v4 ?+ k; ?
, x) p% @' Q$ `+ J
烤鱼的时候,不但要撒辣椒面和孜然面,还要撒一点十三香粉以制造异香。
' \* c6 J1 E9 `# }. B- l) Z7 T
  M& r  u# v5 W$ o. ?4 V) O2 R3 |  I4 y  e2 w* q
5 X4 B. c0 M8 d+ L
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发表于 2017-5-16 10:27:42 | 显示全部楼层
好平台
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发表于 2017-5-17 21:17:17 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2017-5-20 17:53:38 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-5-24 10:48:30 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-5-24 17:56:19 | 显示全部楼层
做烧烤的
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一星炒锅

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发表于 2017-5-30 23:30:08 | 显示全部楼层
白卤怎么做
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发表于 2017-5-31 12:02:32 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_42:}
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发表于 2017-6-1 13:28:27 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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发表于 2017-6-12 15:04:12 | 显示全部楼层
看看配方
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