烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法番茄味型

冷嘲热讽 · 发表于 2017-5-11 05:01:32

烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法
番茄味型

口味：

酸鲜微辣，味道鲜美。

原料：

烤好的鱼1条。

调料：

色拉油、葱油各30克，

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制作方法：

（1）番茄切1厘米见方的丁，加番茄酱爆炒香备用。

（2）锅上火，入色拉油、葱油、红油，加入姜片、蒜片、步骤1中的番茄酱炒香后，加入鲜汤熬制，入A料烧开后，倒在鱼锅中即可。

（3）在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。

点评：

烤鱼与番茄搭配可以说是新味型上的突破，尤其在炎热的复季，给人食欲上的冲动，这种品味来自番茄本身的色泽与口味。建议去掉陈醋，再加入现榨的番茄汁，效果更理想。

发酵 · 发表于 2017-5-16 10:04:22

支持支持~

妄想 · 发表于 2017-5-16 15:14:45

我抢、我抢、我抢沙发~

嘘﹎咹静 · 发表于 2017-5-22 16:03:30

支持一下

{:3_56:}

爱得太多 · 发表于 2017-5-22 18:26:44

冷嘲热讽帖子写的真好~

简单 · 发表于 2017-5-23 18:19:49

好详细~学习啦

嫑鬵。 · 发表于 2017-5-26 15:49:08

我抢、我抢、我抢沙发~

本人以死 · 发表于 2017-5-31 12:02:32

冷嘲热讽帖子写的真好~

安然放心。 · 发表于 2017-6-1 13:54:50

做来试试

七夏 · 发表于 2017-6-4 15:03:08

支持天下厨师网

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