烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法 蒜香味型

冷嘲热讽

烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法
蒜香味型

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口味：

咸鲜微辣，蒜香味浓。
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3 [! ]- m7 a1 A7 {6 n原料：
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烤好的鱼1条。

调料：
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去皮蒜200克，泡椒末20克，

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

，秘制鱼酱10克。

制作方法：
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* D' r( Q* r# z+ g+ `9 h4 e（1）锅中放入色拉油、红油、葱油烧热，将去皮蒜炸至金黄色，放入姜片、豆瓣酱、泡椒末炒香后，放入鲜汤熬制。
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（2）入剩余调料烧开后，倒在烤好的鱼上即可。
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5 W1 `/ C, s3 @; p* Z) r1 R# ^（3）在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。
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点评：
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0 A# d4 i4 n5 M9 I6 N- D在烤之前，用蒜汁腌渍，使得鱼的蒜香味入到骨子里，再用蒜子补味，使味道更具魅力。
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& b  Y; ^: O, P7 B

落笔成殇

我抢、我抢、我抢沙发~

不及他

冷嘲热讽帖子写的真好~

也好。

真是 收益 匪浅

容颜殆尽

好经验~

太脆弱

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脖间痣

强帖，感谢楼楼的无私

樱花祭雨

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情杀

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池北鱼

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