烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法蒜香味型

冷嘲热讽 · 发表于 2017-5-11 05:00:12

烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法
蒜香味型

口味：

咸鲜微辣，蒜香味浓。

原料：

烤好的鱼1条。

调料：

去皮蒜200克，泡椒末20克，

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，秘制鱼酱10克。

制作方法：

（1）锅中放入色拉油、红油、葱油烧热，将去皮蒜炸至金黄色，放入姜片、豆瓣酱、泡椒末炒香后，放入鲜汤熬制。

（2）入剩余调料烧开后，倒在烤好的鱼上即可。

（3）在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。

点评：

在烤之前，用蒜汁腌渍，使得鱼的蒜香味入到骨子里，再用蒜子补味，使味道更具魅力。

落笔成殇 · 发表于 2017-5-13 11:46:40

我抢、我抢、我抢沙发~

不及他 · 发表于 2017-5-13 17:07:22

冷嘲热讽帖子写的真好~

也好。 · 发表于 2017-5-14 07:05:09

真是收益匪浅

容颜殆尽 · 发表于 2017-5-14 14:18:20

好经验~

太脆弱 · 发表于 2017-5-17 22:24:57

看帖回帖是美德！

脖间痣 · 发表于 2017-5-23 18:19:49

强帖，感谢楼楼的无私

樱花祭雨 · 发表于 2017-5-24 17:35:07

先收藏啦

情杀 · 发表于 2017-5-24 17:56:19

回帖就能看

池北鱼 · 发表于 2017-5-24 22:03:55

愿网站越办越好

烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法 蒜香味型

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