烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法双色泡椒味烤鱼

冷嘲热讽 · 发表于 2017-5-11 04:59:14

烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法
双色泡椒味烤鱼

作者张宝成

烤鱼烤熟的草鱼1尾。

浇汁

1.圆葱丝50克垫底，放上烤好的鱼。

2.锅内放入色拉油150克，烧至五成热时

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用味精、鸡粉各8克，白胡椒粉6克调味，离火即可。

盖料点缀

炒锅另入油烧至180℃，放入青尖椒块50克、大葱段20克、红小米辣40克，盖浇在烤鱼上即可。

内心深处。 · 发表于 2017-5-13 11:04:02

支持名厨笔记

薄荷凉 · 发表于 2017-5-14 15:46:51

有竞争才有进步嘛

茶色酒 · 发表于 2017-5-15 14:50:07

我抢、我抢、我抢沙发~

啤9 · 发表于 2017-5-19 15:36:13

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

温白开场 · 发表于 2017-5-19 17:08:24

师傅你太好了

叠花 · 发表于 2017-5-21 09:12:47

感谢楼主

引路人 · 发表于 2017-5-22 16:12:04

速度收藏

深擁我 · 发表于 2017-5-22 17:43:39

学习了，不错，讲的太有道理了

空城已去。 · 发表于 2017-5-26 22:35:41

路过，支持一下啦

烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法 双色泡椒味烤鱼