【建议收藏】大厨秘制卤味大全白卤汁

舔嗜 · 发表于 2017-4-29 06:29:55

【建议收藏】大厨秘制卤味大全
白卤汁

原料：

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制法：

①香葱挽结，生姜用刀拍松。将八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷装入香料袋内，袋口扎牢。

②将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。此配方适宜于卤制10~12千克的生鲜原料(家庭可按比例减少调味料的数量)。

羁拥 · 发表于 2017-5-1 17:15:56

卤猪蹄我的最爱

清决 · 发表于 2017-5-2 07:51:09

不错不错，楼主您辛苦了。。。

橙浮之年 · 发表于 2017-5-2 16:24:06

过来看看的

今夕何夕╮ · 发表于 2017-5-12 11:43:04

人人为我,我为人人~

他说 · 发表于 2017-5-15 21:45:14

师傅能在分享些么

衷遇 · 发表于 2017-5-20 20:40:37

强烈感谢师傅

倦寝 · 发表于 2017-5-21 19:48:17

舔嗜中国好厨师！~

情殇 · 发表于 2017-5-24 19:43:03

我来回帖

-怪噶° · 发表于 2017-5-25 22:27:39

好无私的师傅

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