精美凉菜做法分享汁香多味肘花

二次缘 · 发表于 2017-4-14 06:23:21

精美凉菜做法分享
汁香多味肘花

QQ图片20170414061154.jpg

<原料>
猪皮1千克，赤肉（猪大腿上的纯精肉）500克
<调料>
A料

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

1、猪皮刮干净油和毛；
2、将赤肉切成条，用A料腌制入味；
3、将腌制好的赤肉放在肉皮上卷好，再用纱布包扎紧实；
4、将B料下入锅中，加入清水2千克调成卤汤，放入包扎好的肉，小火卤煮4小时左右，捞出放在托盘中，压重体物品，将包扎好的肉压成椭圆形，去掉纱布；
5、将C料调和均匀成醋汁，淋在肘花上桌即可。

孤行浪人 · 发表于 2017-4-15 14:41:51

终于找到方法了

淋雪 · 发表于 2017-4-15 20:03:16

求带求带大师

楠逃 · 发表于 2017-4-15 20:41:54

好网站

抱歉 · 发表于 2017-4-17 15:27:02

自己先做来试试

一个人过真实的 · 发表于 2017-4-17 18:15:20

愿网站越办越好

光与眼睛 · 发表于 2017-4-18 22:25:32

感谢平台

惧人心° · 发表于 2017-4-24 12:05:12

愿网站越来越好

无妨 · 发表于 2017-4-24 23:03:23

二次缘的分享必须精华

玄鸟 · 发表于 2017-4-27 20:38:09

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

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