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[羊肉] 羊蝎子丨真的很好吃分享做法 【麻辣羊蝎子

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发表于 2017-4-7 05:12:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
羊蝎子丨真的很好吃分享做法
【麻辣羊蝎子
QQ图片20170407050650.jpg
主料:羊蝎子
辅料:纯净水,草果,香叶,桂皮,八角,干辣椒,干花椒,红曲米,白酒,老姜,盐、味精、胡椒
做法:
1、带肉羊脊骨用温水洗净,用砍刀剁成大块,汆水。
2、在不锈钢桶内加纯净水,放入羊脊骨、草果、香叶、桂皮、八角、 干辣椒、干花椒、红曲米、白酒、老姜烧开,再下入盐、味精、胡椒调味,改小火卤制3小时,至脱骨而不离骨即可。
3、用酒精锅盛入羊蝎子(带少许油汤),撒上香菜即可。




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发表于 2017-4-25 21:09:43 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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厨界新秀

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发表于 2017-4-26 17:19:01 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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餐饮新秀

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发表于 2017-5-11 19:18:16 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-13 13:59:32 | 显示全部楼层
领钻石,支持一下楼主
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发表于 2017-8-31 12:44:08 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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