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[鱼类] 特色菜|做法 青椒煨鳜鱼

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发表于 2017-4-7 04:39:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色菜|做法
青椒煨鳜鱼
QQ图片20170407043329.jpg
把鳜鱼宰杀治净后,下入六成热的油锅炸至表面金黄且酥硬时,捞出来沥油待用。
锅里放鸡油烧热,下入豌豆和黄灯笼辣椒酱先炒香,掺鲜汤并放盐、味精、鸡粉和胡椒粉调好味后,放入鳜鱼烧约10分钟,等到用湿淀粉勾薄芡后,出锅盛入已经烧烫的煲仔内。
净锅里放少许的油烧热,下入青椒粒炒熟,出锅盖在鳜鱼上面即成。


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发表于 2017-5-16 09:51:15 | 显示全部楼层
特色菜品美味
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发表于 2017-6-27 19:27:18 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-27 23:17:39 来自手机 | 显示全部楼层
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