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东北冷菜酱汁 酸辣汁

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缩短了永恒

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-4-6 05:10:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
东北冷菜酱汁
: ]8 x- R: ]4 N2 v' P. R" Q9 t酸辣汁, ^$ C9 S9 R" F1 b; R) s) B& X/ W' w/ C
适合范围 用来拌春笋、拌西葫芦等脆爽的蔬菜。
5 V% A+ H2 t- J: N' }% D& R口味 酸辣开胃1 t+ N- w! e3 A! y8 E$ z
用料
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% ^, m3 ^+ e5 Z( _! q' i& O. l
推荐指数 ★★★' T- o7 N8 V* F. P  l
试做结果 小米椒的用量太多了，味道出奇辣，所以建议将小米椒的用量降低至60克。# {/ o1 W3 v: Y* F6 A# _; b# K
8 s8 S+ ~5 t% W0 J9 |! E, N) Z

, m2 Y+ a8 q3 a5 b3 J) `$ Z
白砂糖, 西葫芦, 泰国, 蔬菜, 制作
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不妥协

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
求带求带大师
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执手不离

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:43:15 | 显示全部楼层
必须支持这种奉献精神
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浪栀

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:43:50 | 显示全部楼层
有道理。。。
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月棠

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
和网站一起成长
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似狗非友

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-4-9 17:44:17 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_45:}
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紧拥我i

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-4-9 17:44:40 | 显示全部楼层
学习啦~
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落花伊人

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-4-9 17:45:23 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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冷暖自知

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-10 15:54:12 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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黎明

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-11 16:15:49 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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