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东北冷菜酱汁 老醋汁

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-4-6 05:05:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
东北冷菜酱汁; q* g( k1 L0 u
老醋汁
$ ?) I6 k2 k* K5 m: G' L适合范围 ( ^! j; k5 G; h  }& Z; P
用来制作老醋花生。; ^: f0 \5 g5 `1 m' D+ I5 a
口味 咸鲜酸爽 7 p& \! h) O5 d. K- Y$ `$ j, r. K
用料
. h+ q" v* W" I3 a0 S, _' g3 ?
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
5 E# `+ T  l3 e4 A6 @
推荐指数 ★★★★☆) r, Y* d9 A( o2 @: U7 z; g& C
试做结果 口味不错,
( c2 R; ~$ H# |! Z我们在制作时会加入蜂蜜和橙汁以缓解陈醋带来的过重的酸味。这里给大家分享我制作老醋汁的方法:取蚝油、镇江香醋各40克,浓缩橙汁35克,白糖30克,蜂蜜15克调匀即可。
, C( q# W  g5 s4 a' B- O4 r3 T1 e, ]/ y. P) Y( u

# s! P" @" n* N+ e; M% `' e) H
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发表于 2017-4-9 17:38:24 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
好经典好强大
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发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-4-9 17:39:39 | 显示全部楼层
网站很不错
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发表于 2017-4-9 17:43:50 | 显示全部楼层
配方配方
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发表于 2017-4-9 17:44:50 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-4-9 17:46:35 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-4-10 22:04:19 | 显示全部楼层
有舍有得
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发表于 2017-4-11 16:00:18 | 显示全部楼层
秘方我要
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