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冷菜菜品秘籍—酱汁配方 泰式风味猪手

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发表于 2017-4-6 04:38:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷菜菜品秘籍—酱汁配方
7 G" k. y8 C1 P# ]8 o1 A8 r  v泰式风味猪手0 }8 F- u/ P2 \& a( h  v  c
QQ图片20170406042000.jpg
+ V% O9 V: L" Q$ q. ]4 j! G" J; F臻味食艺——周志军
( B0 v, q/ i; z. E2 `7 h- f. q' f原料:5 P# _$ v1 o' ?0 w7 I: h1 n
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
4 v+ o8 z6 @" c$ x
制作:7 n, `2 M5 |* E( F* d  }+ \7 x: {
1.将猪蹄治净,一分为二,入沸水锅中焯水,捞出洗净,加入大葱、大姜、姜汁酒、盐、纯净水,上笼蒸1小时,取出,改刀成小块,放入盛器内。% P1 ^* h2 }! R3 u# V( o% ]
2.将小米椒、野山椒分别切成小段,加入其他调味料拌匀,浇在上面,用香葱点缀即可。
" c! y0 I' P! t) v口味:猪蹄细嫩,鲜辣微酸
6 y  R7 n! F# A& G$ W" N: f$ J# P: a/ _
1 y1 x1 A2 x: N
* t& s- {- O( @5 X, d8 O# e
2 [2 w; }5 d0 C% v% b+ r3 L

' J. J+ R( n7 S; R! C" F/ N, {1 f
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发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
哇好多美食{:3_53:}
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发表于 2017-4-9 17:34:23 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
我也是做冷菜的
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发表于 2017-4-9 17:41:02 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-4-9 17:43:15 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2017-4-9 17:44:17 | 显示全部楼层
好网站
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