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菜品秘籍—酱汁配方 魅力春雷笋

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-4-6 04:25:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
菜品秘籍—酱汁配方
- [) _8 R) I( W4 f魅力春雷笋
  h1 m( d% j8 t6 U1 p& p6 i: \; T, s% M& ^
臻味食艺——田磊# c2 G, f( N' |- W
旺销理由:雷笋味道鲜美、甘甜脆软是春天餐桌上的必选食材) d; O% r* [) S* D* A
原料:  雷笋   200克1 }) M- o! W' k  C, c3 A' u
雷笋汁配方:
- F) m" @& x' }  c2 a& }
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
制作:   
' \8 ^- l/ A* E3 i' [先将雷笋改刀成长条   清水浸泡1小时   去除笋的异味控干水份纳入盆中待用
& a, [* h# h0 n' S将以上调料炒至调成汁放凉其后将放凉的汁水放入准备好的笋盆中  放冰箱泡三小时   出菜时立体装盘即可$ Y/ ?, ]+ c# p. ?) [& u
5 r0 X6 P+ R& f" A  U2 F

/ U3 D$ `  S' O0 h

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发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:34:23 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-4-9 17:39:39 | 显示全部楼层
珍藏~~~
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发表于 2017-4-9 17:43:53 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-9 17:44:05 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-9 17:45:13 | 显示全部楼层
必须收藏~~~
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:46:25 | 显示全部楼层
精致的凉菜
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发表于 2017-4-9 17:46:35 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-4-12 16:40:56 | 显示全部楼层
缩短了永恒帖子写的真好~
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