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川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做 南乳汁卤鱿鱼

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-4-5 05:15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做
5 r2 S2 n. C+ J( T$ d南乳汁卤鱿鱼
1 s5 b+ t; X8 e5 n  W
/ U5 A; ^( U5 k
$ N0 l/ d3 B2 F8 s; d, ?

5 ^2 x# Z" d& l' E6 [
6 N3 S4 i. T# M: h. M* q% C9 F
QQ图片20170405051003.jpg
2 U2 E# ?# @# F2 `9 \( k* \材料:鱿鱼2只南乳汁1份,蒜头适量,八角适量,酱油适量,老卤汁适量
1 W1 B' e) q0 Q7 P$ F( u  Q# o$ {4 J做法:1.备洗好鱿鱼,备好南乳汁,八角,蒜头。  {2 o/ P. a& m: V- t
2.锅底里加入老卤水,再将南乳汁加入。& P* X6 B% L# B& a* N; c
3.再将蒜头八角加入,煮至八角出味。
& ?& j: b2 J) V: n- U; j( p4.再转小火将鱿鱼锅,小火煮至十分钟。0 ~# h8 s6 T0 G% f" W, @7 |
5.再关火入味数小时,直接吃也可以。
# W. s7 z3 a5 A* }6 @4 J! C6.这样子一份南乳汁卤鱿鱼就完成了。2 t- ]5 }: c2 f$ v7 G
小窍门卤鱿鱼卤制的时间不要长,火候不要大。但关火后的入味,时间可以选择长一点。4 `5 Q( }/ k! C" H6 ]- p

6 w- p2 Z; F! n" S3 F* X5 v& s! P0 G7 a2 g4 y+ _7 ]# I
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发表于 2017-4-9 13:01:52 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
支持一下{:3_53:}
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发表于 2017-4-9 17:39:39 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-4-9 17:41:02 | 显示全部楼层
强大的卤料
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发表于 2017-4-9 17:43:50 | 显示全部楼层
向师傅学习卤菜
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