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川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做 南乳汁卤鱿鱼

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-4-5 05:15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做
6 y# r/ _. ?6 u  }9 n8 _$ G南乳汁卤鱿鱼
2 @0 M* v, v+ M
) q; C  n" w$ e' P! Q

4 L  ]! N5 \! T7 }5 H* e3 l% d- F+ r  k& C# t6 Z
  e0 }/ i7 i0 N! z
2 [7 {1 @) z. d) k' J
材料:鱿鱼2只南乳汁1份,蒜头适量,八角适量,酱油适量,老卤汁适量
1 b6 |0 A. @2 D1 i, t( d0 V  b/ D做法:1.备洗好鱿鱼,备好南乳汁,八角,蒜头。
0 F$ g) u$ B5 y+ f) E! [# |" S" j2.锅底里加入老卤水,再将南乳汁加入。$ c5 \$ Z3 Z# ?
3.再将蒜头八角加入,煮至八角出味。
/ {& ^5 m$ K+ }5 |( T  N4.再转小火将鱿鱼锅,小火煮至十分钟。
4 u6 e  v) s" }2 y$ G0 o/ G4 q; ?5.再关火入味数小时,直接吃也可以。
9 V0 m1 E$ G: s6.这样子一份南乳汁卤鱿鱼就完成了。* O) b; V. \/ X: g9 \$ g8 v+ X- }
小窍门卤鱿鱼卤制的时间不要长,火候不要大。但关火后的入味,时间可以选择长一点。
: g5 N3 E& B/ k# L! \2 J" m' N
+ }0 l6 v* [! E: t5 J3 {% ^' I( W- n; W+ o2 i1 x& j7 B

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先收藏啦
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师傅能在分享些么
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没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
支持一下{:3_53:}
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发表于 2017-4-9 17:39:39 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-4-9 17:41:02 | 显示全部楼层
强大的卤料
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发表于 2017-4-9 17:43:50 | 显示全部楼层
向师傅学习卤菜
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