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川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做 南乳汁卤鱿鱼

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-4-5 05:15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做! Z0 Q1 N$ n  w& a
南乳汁卤鱿鱼
. V: P( ]4 A! o8 Z1 E; S, D4 M+ ^4 {0 X' s; i7 E
8 r9 f! s: \3 Y. n9 s  \( N
$ ]( J, J% W, G5 S4 U" o
  Q7 h% C  |" u# f0 x

" Q3 H2 A7 [2 v0 |4 r' Y材料:鱿鱼2只南乳汁1份,蒜头适量,八角适量,酱油适量,老卤汁适量& c0 Y# L- g1 \: N) G
做法:1.备洗好鱿鱼,备好南乳汁,八角,蒜头。1 n: ^) W) _% B( C& j, r
2.锅底里加入老卤水,再将南乳汁加入。
' L) C" {' e9 I/ w4 g; M( i) P3.再将蒜头八角加入,煮至八角出味。9 T3 k% n' o+ O- v' ~& u' c
4.再转小火将鱿鱼锅,小火煮至十分钟。! u. c  [& S( t8 N, U( v# x5 }. ]
5.再关火入味数小时,直接吃也可以。) |6 v5 U+ Y3 f7 U
6.这样子一份南乳汁卤鱿鱼就完成了。, {% H. D' z5 S
小窍门卤鱿鱼卤制的时间不要长,火候不要大。但关火后的入味,时间可以选择长一点。! F5 x9 |$ r0 u

9 q6 W. P- }. b6 p9 Z% Z' z  l7 [8 G! l! ]6 R  A6 z/ C5 d6 _

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发表于 2017-4-9 13:01:52 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
支持一下{:3_53:}
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发表于 2017-4-9 17:39:39 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-4-9 17:41:02 | 显示全部楼层
强大的卤料
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发表于 2017-4-9 17:43:50 | 显示全部楼层
向师傅学习卤菜
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