4月新菜菜牌换新装！ 特色浓香葱油鸡

陪笑

4月新菜菜牌换新装！特色浓香葱油鸡
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1 B1 O6 i2 y1 e5 M. B& q8 d原料：
治净的清远鸡半只（重约500克）。
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4 m- C% h0 q' `调料：
! r: \* D2 Q- @/ _' [A料（盐10克，葱段、姜片各20克）
特色汁水100克，葱油料50克。
8 O" C6 b, ^. M- G& C' ?

" P1 e: m6 r# z% T/ L做法：
1 o$ O/ v# h+ w  u) o8 n% h1、净鸡洗净，锅内放入沸水，下入A料大火烧开，下入清远鸡，小火慢慢浸煮约15分钟，捞出迅速放入冷水中浸泡至完全冷却，取出斩成小块，摆入盘内。
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2、将特色汁水淋在盘中，入微波炉低火加热3分钟，取出撒上葱油料，即可上桌。


特色汁水：
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蔬菜料（胡萝卜、西

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，调匀即可。
+ U! Z: Z% N6 ~# @9 X6 u2 k: Q" n- U葱油料：
! M" b+ D/ X- t# n4 j, c" j大葱段、

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小火炸至色泽金黄，捞出控油即得到。
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