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4月新菜菜牌换新装！特色浓香葱油鸡
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. e& v* q' y9 B# A原料：
$ | R, ~3 r" |1 B5 n" r治净的清远鸡半只（重约500克）。
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8 r- o0 Z. x9 @" r4 }. m- Z调料：
# h* P h& F5 U1 O1 U- EA料（盐10克，葱段、姜片各20克）
- }) u6 s8 t7 ^3 A' X- a C特色汁水100克，葱油料50克。
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! O" d" v2 u6 `2 Z4 Y0 _6 V6 x做法：
( P' R+ C( A( o$ `4 R' M, \# `( t1、净鸡洗净，锅内放入沸水，下入A料大火烧开，下入清远鸡，小火慢慢浸煮约15分钟，捞出迅速放入冷水中浸泡至完全冷却，取出斩成小块，摆入盘内。5 q' I8 @, @7 f K
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2、将特色汁水淋在盘中，入微波炉低火加热3分钟，取出撒上葱油料，即可上桌。, m) [1 d+ U3 _4 F4 f: X! N) [
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特色汁水：
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, s: g! \2 @" k( X' s蔬菜料（胡萝卜、西，调匀即可。
5 f3 ?2 k8 K' R2 W% @1 Q) }葱油料：
* M4 u0 ?( t0 z2 I. Q9 z& B大葱段、小火炸至色泽金黄，捞出控油即得到。* F$ A, f. t9 g G
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发表于 2017-4-5 04:43:53
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