川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做麻辣鸭脖

陪笑 · 发表于 2017-4-5 05:14:47

川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做
麻辣鸭脖

QQ图片20170405051011.jpg

材料：鸭脖，料酒，油，辣椒，花椒，八角，草果，葱，姜，蒜，酱油，糖
做法：1.准备好鸭脖.准备好所用辅料。
2.鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水.将鸭脖子脖洗净，切段。
3.锅中注入水，加入料酒，.下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。
4.另起锅，注入油，下入辣椒花椒炒出香味。
5.再倒入八角香叶草果葱姜蒜煸炒均匀。
6.倒入开水烹入料酒，加入酱油糖烧开.入焯水的鸭脖。
7.大火烧开，转小火焖至1小时.捞出晾凉即可。
小窍门鸭脖用清水泡出血水，可以去掉鸭脖的腥味

停留一秒 · 发表于 2017-4-9 17:38:19

陪笑的分享必须精华

揪情 · 发表于 2017-4-9 17:38:39

自己先做来试试

边暖光 · 发表于 2017-4-9 17:43:53

支持你的卤

义无反顾。 · 发表于 2017-4-9 17:44:05

有道理。。。

久念 · 发表于 2017-4-9 17:44:40

哇好多美食

清欢 · 发表于 2017-4-9 17:44:50

写的真的很不错

深拥我’ · 发表于 2017-4-9 17:45:23

感谢天下厨师

偶尔合群 · 发表于 2017-4-9 17:46:25

哇好多美食{:3_57:}

璃鱼 · 发表于 2017-4-9 17:46:35

自己先做来试试

川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做 麻辣鸭脖

发表回复

川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做麻辣鸭脖