川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做卤鹌鹑蛋

陪笑 · 发表于 2017-4-5 05:13:35

川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做
卤鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋，生抽，盐
做法：1.准备好鹌鹑蛋洗净备用.鹌鹑蛋下冷水锅煮熟
2.把煮熟的鹌鹑蛋过凉，磕碎或者捏碎蛋壳，以便更加入味；
4.放入锅中卤制，我用的是留了很久的老卤汤，没有的话可以在水里放适量干辣椒花椒香叶桂皮八角葱姜生抽老抽盐煮开再放入煮好的鹌鹑蛋，煮10分钟泡一小时

嘚啵嘚啵 · 发表于 2017-4-9 17:33:19

感谢楼主

心奴 · 发表于 2017-4-9 17:33:27

冒泡看帖

久言语 · 发表于 2017-4-9 17:38:24

我也来分享

伴你老 · 发表于 2017-4-9 17:39:39

有竞争才有进步嘛

↗浪訆мεī女 · 发表于 2017-4-9 17:43:15

我是个凑数的。。。

桔匣 · 发表于 2017-4-9 17:43:50

卤水这不错

疯子°Crazy · 发表于 2017-4-9 17:43:53

美味的卤料

褶玟ㄣ · 发表于 2017-4-9 17:43:59

好东西啊

夏天。 · 发表于 2017-4-9 17:44:05

天下厨师网的师傅们好强！

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