牛肉最惹味做法杭椒牛肉

厌酒孤 · 发表于 2017-3-20 03:41:27

牛肉最惹味做法
杭椒牛肉

QQ图片20170320033622.jpg

材料：

牛肉、杭椒、料酒、鸡精、黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉。

做法：

1、将牛柳加入黄酒、老抽、生抽、少许糖、淀粉腌渍十分钟。

2、杭椒滚刀切条，清水里洗干净，主要是把籽去掉。

3、锅中放少许油，将杭椒煎出虎皮，记得加盐少许，起锅（因为牛肉很容易老，杭椒不煎出虎皮不好吃，所以我一般都是先分开炒）

4、加油烧热（火要旺），这样牛肉的鲜嫩才会锁住，放入牛肉煸炒至五成熟。

5、再加入炒好的杭椒。

6、炒至七八成熟时，加料酒、鸡精调味起锅。

朽梦 · 发表于 2017-4-9 17:44:50

帮你顶下哈！！

失语症 · 发表于 2017-4-12 08:08:55

感谢网站

月光 · 发表于 2017-4-20 18:25:28

感谢楼主

听说爱情很简单 · 发表于 2017-4-21 22:16:00

珍藏了

心迷路 · 发表于 2017-5-12 12:58:24

招牌菜~收藏

南央 · 发表于 2017-6-10 20:11:13

不错不错，楼主您辛苦了。。。

久别 · 发表于 2017-6-12 16:21:34

强大感谢~

不见了 · 发表于 2017-6-18 09:51:03

真是收益匪浅

守候888 · 发表于 2020-4-29 05:45:06

谢谢分享

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