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超高人气石锅菜品
+ \2 l+ S- a7 D2 x `) D石锅焗虾
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初加工：- i2 E2 Y! } o6 m, g% P z3 |
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$ c- {8 t* V; ]' _熟处理：3 `' h! [' V) h! V
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1、石锅放在煲仔炉上烧至滚烫，放入黄油50克，熬化后将大蒜子250克，一切为二的干葱头150克，圆葱丝、生姜丁各50克均匀地平铺在石锅内，再将虾摆放在石锅内，盖上盖子，小火焗15分钟。
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x& Z" B: h# K1 F0 U6 m2、揭盖后撒入青、红泰椒圈各20克，香菜2克，盖上盖子，搭配自制味汁80克上桌。上桌后将味汁浇在海虾上，盖上盖子焖半分钟，即可食用。2 |( z! }5 |8 [. @0 V4 X3 D
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自制味汁：) k( r) a& V4 C2 T
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发表于 2017-3-18 17:36:59
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