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超高人气石锅菜品$ R3 S! {! t3 L1 \1 ]
石锅焗虾
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) p' g# M* ~! k熟处理:
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1、石锅放在煲仔炉上烧至滚烫,放入黄油50克,熬化后将大蒜子250克,一切为二的干葱头150克,圆葱丝、生姜丁各50克均匀地平铺在石锅内,再将虾摆放在石锅内,盖上盖子,小火焗15分钟。
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2、揭盖后撒入青、红泰椒圈各20克,香菜2克,盖上盖子,搭配自制味汁80克上桌。上桌后将味汁浇在海虾上,盖上盖子焖半分钟,即可食用。( P! s$ ?/ H! }9 h" H
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自制味汁:
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