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[鱼类] 大厨原创菜 清煎抱腌鱼

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-2-22 12:40:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨原创菜% a& y0 x- e, v6 @
清煎抱腌鱼- c& L) v& J9 {8 S* D4 W
制作:济南颜家菜  颜卫星2 J- Z1 y; `8 V2 \4 Z" x  i# S/ i/ b
<主料>
* E. V$ t( Q( \牙片鱼1条(500克),菜心10棵。
' x: V2 k" c( z QQ图片20170222122926.jpg 6 m1 c% [: ^! p& P  ^; T
<辅料>' r' I3 L- z. C2 R/ g
香葱20克,红椒10克。+ B8 q- E, j+ o+ U
. d# M- \& I& i1 n2 Y8 @  V- V
. R7 g  X4 D% V* U& x
<调料>
1 f; d" d# Z' s. k4 T
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; E  x" K  ?  W% U" R/ A! a; D<做法>
3 m* u2 t2 x. |3 ]1.将鱼改刀后用盐腌制30分钟,用水冲去部分盐分后备用。
. u4 x0 p  [( b3 C7 f
1 C) V% G, m% y( U/ F8 w

6 w. o: ?0 H; `% N9 j# B3 _/ C2.锅内加油30克,将腌好的鱼清煎至熟,装盘。
) r! `$ G9 l7 |) ^, O# y  d+ J  k7 e

) K" R( M# N# }- U* S. o) m3.将上述调味品兑成拌汁,盛碗,蘸汁食用即可。' i. [; p8 y" D+ m, x" v& t+ G
. a* `# n# k- `6 n9 {1 x
* I; y( V# a6 |9 x' [

7 X$ U: O9 y$ P2 b( H- X7 q5 n2 t/ R
) Q; x  n! s( P
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发表于 2017-3-1 13:20:21 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-3-1 20:52:02 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-3-30 07:56:26 | 显示全部楼层
厌酒孤的分享必须精华
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发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2017-4-10 12:31:24 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-4-17 20:09:23 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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发表于 2017-5-5 14:53:55 | 显示全部楼层
特色美食
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发表于 2017-5-27 20:02:56 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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