只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2545|回复: 9
收起左侧

[鱼类] 大厨原创菜 清煎抱腌鱼

[复制链接]

246

回帖

2036

贡献

1万

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
4161
发表于 2017-2-22 12:40:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨原创菜
* v, L6 q; H" v) D" v3 d3 s# Q清煎抱腌鱼" H) `% h  g1 B
制作:济南颜家菜  颜卫星- h4 S$ K* Z! r( T7 h$ O
<主料>$ w2 Y6 R+ `% M2 k
牙片鱼1条(500克),菜心10棵。
1 a5 ^7 b4 T4 P! U; t QQ图片20170222122926.jpg   U: N! L3 T, M
<辅料>& i% c' W# _, K: ~
香葱20克,红椒10克。
4 I; K5 @4 D* G+ K. E4 u7 e& D: m. a5 T+ B& f$ F% n' }
! ?5 q8 ~* d7 X, c; [( x# f
<调料>" O3 ^) Q* i) a0 V. @. s( g
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

- L% p- q) m- R- I. `3 u+ c# P, I<做法>* K% X" j, {# P! X6 V# \
1.将鱼改刀后用盐腌制30分钟,用水冲去部分盐分后备用。; O2 E. S% K; I7 B* ~' c
$ T$ g- n8 H% O! c" Y$ p

, T- e& F0 ?7 j1 ~2.锅内加油30克,将腌好的鱼清煎至熟,装盘。
/ j. H; E! x; I# x; {9 w  I4 K, W4 b
: ]* x' Y  Q% H! A9 g
3.将上述调味品兑成拌汁,盛碗,蘸汁食用即可。
7 ~6 `7 y# z% m$ h" k/ t  k' O
$ N% @' g1 ]7 q: ?% a9 [8 Z
/ o* L0 c9 r7 W6 v  A
( M. u6 S0 W* ~
  U3 d  ?6 F- t) l( V8 y! W
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

204

回帖

32

贡献

119

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
202
发表于 2017-3-1 13:20:21 | 显示全部楼层
很实用
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

248

回帖

35

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
246
发表于 2017-3-1 20:52:02 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

212

回帖

27

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
216
发表于 2017-3-30 07:56:26 | 显示全部楼层
厌酒孤的分享必须精华
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

240

回帖

34

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
240
发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
哇好多美食
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

126

回帖

28

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
144
发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

159

回帖

50

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
226
发表于 2017-4-10 12:31:24 | 显示全部楼层
感谢平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

203

回帖

25

贡献

118

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
207
发表于 2017-4-17 20:09:23 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

222

回帖

34

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
221
发表于 2017-5-5 14:53:55 | 显示全部楼层
特色美食
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

226

回帖

21

贡献

117

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
209
发表于 2017-5-27 20:02:56 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-11-12 08:10 , Processed in 0.205570 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表