只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2382|回复: 9
收起左侧

[鱼类] 大厨原创菜 清煎抱腌鱼

[复制链接]

203

回帖

2036

贡献

1万

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
4161
发表于 2017-2-22 12:40:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨原创菜
5 j# T9 ~* |3 Q7 Z# U8 H清煎抱腌鱼8 Y/ N  a( p  h! R
制作:济南颜家菜  颜卫星+ q$ G! {- t- s+ y
<主料>) ~/ E' B* `7 B) o4 @
牙片鱼1条(500克),菜心10棵。
4 R4 D5 a) _+ ]/ j+ `+ {9 e0 B
. K" m8 R7 y9 K/ F2 e4 V<辅料>
5 R+ o- o  k. d0 |# v  V香葱20克,红椒10克。. n# [! ^. q6 o  W5 w  E6 t. l
- e; L/ ~& e/ [7 v- p
& s  K) `  o9 b+ i9 j
<调料>
! Y/ D0 j" e6 J& Q! q
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
) |9 h. v1 U3 P( J& ~: I& ^
<做法>; o  A8 r1 `9 a& O
1.将鱼改刀后用盐腌制30分钟,用水冲去部分盐分后备用。  d5 O- N9 ^5 ~* e
5 y9 Z0 E0 X! m% I9 R

* ]& d& g9 `( a1 Q2.锅内加油30克,将腌好的鱼清煎至熟,装盘。
5 J; l6 F6 `8 i: n8 v' n5 p
5 k5 R/ e- P& S
. F: O6 e0 e( y4 A  X! Y  @
3.将上述调味品兑成拌汁,盛碗,蘸汁食用即可。
8 O+ b4 E# _0 z9 Y% ~8 |; p5 u  P, b# _% O
# U4 h8 H  U# {" A2 K
: E) B' |/ J9 m0 M3 d# x8 B+ d

' s0 S4 U) S: K0 O

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

174

回帖

32

贡献

119

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
202
发表于 2017-3-1 13:20:21 | 显示全部楼层
很实用
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

211

回帖

35

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
246
发表于 2017-3-1 20:52:02 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

192

回帖

27

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
216
发表于 2017-3-30 07:56:26 | 显示全部楼层
厌酒孤的分享必须精华
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

209

回帖

34

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
240
发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
哇好多美食
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

115

回帖

28

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
144
发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

141

回帖

49

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
208
发表于 2017-4-10 12:31:24 | 显示全部楼层
感谢平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

183

回帖

25

贡献

118

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
207
发表于 2017-4-17 20:09:23 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

191

回帖

34

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
221
发表于 2017-5-5 14:53:55 | 显示全部楼层
特色美食
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

197

回帖

21

贡献

117

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
209
发表于 2017-5-27 20:02:56 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-5-23 00:46 , Processed in 0.158723 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表