特色湘菜招牌菜 过把瘾牛肉粒

冷嘲热讽

特色湘菜招牌菜
2 m1 n8 e8 T- T4 I& R2 F& B过把瘾牛肉粒


原料：
4 s# s  V2 O* A/ P+ s" t牛肉200克，芦笋30克，老坛酸菜30克，小料（生姜米、大蒜蓉各20克，小米辣粒30克），蒜苗段50克，香菜段20克。
调料：
; g; u( E. `9 _红烧酱油、鸡精各5克，盐3克，毛菜籽油（即用农家土法榨制的菜籽油）40克，米酒10克。
做法：
1、牛肉洗净，切成1.5厘米见方的粒，酸菜、芦笋分别切碎。
, h, D1 M! L6 h4 _2、锅内放入毛菜子油20克，烧至五成热时，放小料爆香，下入牛肉粒，中火炒至八成熟，放米酒、红烧酱油、盐调味，出锅。
4 u6 R* ]% S" E0 I/ `0 G8 W3、锅内再次放入毛菜子油20克，烧至五成热时放入老坛酸菜、芦笋炒香，加入炒好的牛肉粒，撒入鸡精、香菜段、蒜苗段，大火翻匀即可。
! u7 l( m% |1 o1 ^- [
: Y# f( [7 S; F% R  {
" R7 ?5 u# {* c/ p0 G% k
6 [) |* M4 S9 K7 W

菰獨佬亽

路过，支持一下啦

霸气凯子万人迷

学旺菜啦

浅蓝未央

应该还不错

暖心、

不错不错，楼主您辛苦了。。。

风中袖

冷嘲热讽支持你

时光末路

特色菜

≈青春

期待大师下次作品

归离

支持天下厨师网

伴君跳出红尘外

谢谢楼主，共同发展