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杭州湖上宴冷菜更新 开胃玉女瓜

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厨艺豆

超级版主

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美食达人奖厨界精英奖平台版主

发表于 2025-9-3 17:16:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
171543_副本.jpg
杭州湖上宴冷菜更新
开胃玉女瓜
味型:
酸辣爽口
主料:
玉女瓜
汁水详细比例;
海天金标生抽450g克 ,上海白米醋350克,家乐辣鲜露100克,棉白糖500克,莲花味精50克,黎红花椒油80克,大蒜片70克,小米辣50克将全部调料兑在一起搅拌均匀
制作流程详解:
首先将玉女瓜清洗干净,一分四瓣在去心,在进行改刀。将处理好的玉女瓜放入汁水里面腌制入味,出品装盘点缀花草

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2025-9-8 11:13:09 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2025-9-20 14:48:54 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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